みりん  水戻しした昆布  のレシピと料理アイデア

旦那の友達が届けてくれた 採れたて野菜の中に かなり笑える セクシーな大根の姿を...

今日は北風の冷たい寒い1日でした 2週間ぶりに家族4人で家での夕飯です 毎冬一度...

新生姜薄きる　酢入れて1時間たく 砂糖醤油みりんでたく 水に戻した昆布いれ2時間...

生姜焼きなのに 何故か居酒屋感があるのは何故 アッ お酒があるからかぁ 笑 因み...

昨夜美味しくなかった帆立の炊き込みを 雑炊にしました 昆布1日水に浸けといて土鍋...

大分の友達から絶品干し椎茸が届きました 香りが伝わらないのが残念です 昆布椎茸を...

たびたびマネさせて頂いてる 賛否両論の笠原氏の鶏つくね鍋のまねっこアレンジです ...

普段の食事に取り入れたい 栄養素がぎゅーっと詰まったワカメ ビタミン ミネラル ...

山形のだし 薬味として 冷や奴や素麺 納豆とご飯にかけて いろいろ使える 今夜は...

お盆料理 お盆じゃなくてもヘルシー料理だからよく作ってます 違うのは お正月と違...

常備菜 脇役のイメージが強い切り干し大根ですが お出汁と調味料を3 4対1にして...

豚のスペアリブで作ることが多いコーラ煮ですが 今日は豚バラブロック肉でコーラ煮を...

少し太めの切り干し大根を水で戻して良く絞って 醤油 酒 みりん 酢を煮たたせて冷...

今夜はイワシのつみれ汁を作りました イワシは手で捌いて包丁で叩いてネギ すり下ろ...