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Snapdishの料理写真:豚軟骨の軟らか煮  半熟卵のコツ
豚軟骨の軟らか煮 半熟卵のコツ
豚軟骨は圧力鍋で30分 手羽先なら2 3分なのですが でも とろっとろです
材料: 豚軟骨 生姜 酒 みりん 砂糖 濃口醤油 片栗粉 針生姜 付...
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Snapdishの料理写真:中華な日 具沢山麻婆豆腐
中華な日 具沢山麻婆豆腐
出し忘れの 八角をさがせ
材料: お豆腐 切って水切りする 豚ミンチ 玉ねぎ みじん切り ニン...
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Snapdishの料理写真:大豆のお肉じゃが
大豆のお肉じゃが
マルコメさんから頂いたsoy Meatのフィレタイプを使って肉じゃがを作りました...
材料: 大豆のお肉フィレタイプ 玉ねぎ 人参 じゃがいも しらたき ...
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Snapdishの料理写真:八宝菜
お肉はアレで柔らか!
八宝菜 お肉はアレで柔らか
日曜の昼食に八宝菜を作りました 白菜は昨年晩秋に収穫したもの これで食べきりまし...
材料: 豚ロース焼き肉の残り サラダチキンの素 白菜 人参 葱 乾燥...
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Snapdishの料理写真:和製ファルシ
和製ファルシ
京ナス系の京まんじゅうという ナスを発見
材料: 京ナス 豚肉ミンチ 椎茸 豆腐 醤油 塩 水 醤油 みりん ...
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Snapdishの料理写真:蓮根まんじゅう
蓮根まんじゅう
主人が 新蓮根を頂いて来たので余す所なく 使ってみました
材料: 蓮根 海老 塩 片栗粉 あん 水 醤油 酒 みりん 塩 水溶...
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Snapdishの料理写真:キハチ『イカの姿蒸し、ごま風味』
キハチ イカの姿蒸し ごま風味
長野から持ち帰った 15分でプロ級おかず を再現 前回 鯛の青ねぎ和え を作った...
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Snapdishの料理写真:ゴボウ、レンコンと鶏もも肉のコチュジャン煮
ゴボウ レンコンと鶏もも肉のコチュジャン煮
毎度 定番の 犬の卒倒の きんぴら は止めて コチュジャン煮 何だか 幸せな気分...
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Snapdishの料理写真:揚げ焼きそばのネギタンあん掛け
揚げ焼きそばのネギタンあん掛け
 
材料: 焼きそば麺 豚タン 薄切り ネギ 刻む キャベツ 食べやすい...
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Snapdishの料理写真:はもすり身と大根の蒸し物
はもすり身と大根の蒸し物
 
材料: 大根 cmの輪切り はもすり身 椎茸 青ネギ 細め 塩 卵白...
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Snapdishの料理写真:穴子と焼きなすのゼリーよせ
穴子と焼きなすのゼリーよせ
 
材料: 穴子 茄子 水 ゼライス パウダー ソース 砂糖 醤油 みり...
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Snapdishの料理写真:おうちごはん / 豆腐ステーキ定食
おうちごはん 豆腐ステーキ定食
気温は低め 日 雨の木曜日 夕飯のメイン料理は 豆腐ステーキ 期限が迫った 豆腐...
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Snapdishの料理写真:豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め、白きくらげナムル、アジの干物、お浸し、自家べったら、おでん玉子など
豆腐と白菜と挽き肉の餡炒め 白きくらげナムル アジの干物...
大きな小田原の干物 身もド厚かった さんま二匹分やね で私のは先ホジリでにゃんこ...
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Snapdishの料理写真:ふろふき大根の肉味噌かけ
ふろふき大根の肉味噌かけ
モニターで頂いた顆粒みそを使って 肉味噌かけで本日のお一人様オツマミ 鶏ひき肉炒...
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