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鶏もも肉の幽庵焼き 京料理割烹店で教わりました 手間がかかるのは一番だしかなー ...
材料: 酒 みりん 濃口醤油 薄口醤油 鶏もも肉 ゆずなど柑橘類 皮...
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こんばんは 寒さが厳しくなりましたね これから風邪などひかないように気をつけたい...
材料: 長ネギ 白い部分 大根 人参 セロリ ごぼう 水菜 豚肉 生...
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海老芋をもらったので 海老芋まんじゅうを作りました あんかけの出し汁で優しい味わ...
材料: 海老芋 塩 むき海老 椎茸 白ネギ 出し汁 みりん 薄口醤油...
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ベビーホタテに 切り昆布 ごつめの笹がきごぼうで だしの効いた釜飯 ベビーホタテ...
材料: 米 ベビーホタテ 椎茸 人参 ごぼう 切り昆布 水 調味料 ...
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今年はおせち料理をよく食べた方だけど 最後に余ったのは筑前煮 もう筑前煮は飽きた...
材料: 残り物の筑前煮 卵 だし汁 みりん 薄口醤油 塩 カマボコ ...
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お昼は 五目山菜ちらしにこの馬鈴薯団子汁を頂きました 昨夜の天婦羅食べ過ぎて 朝...
材料: 新馬鈴薯 水 宗田節 鰹節 塩 絹醤油 濃口 薄口醤油 みり...
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ひじき煮物 トマト入りだし巻き玉子 かぶの漬物 ほうれん草のおひたし
材料: ひじき 人参 しいたけ 蒸し豆 蓮根 生姜 液体塩こうじ 薄...
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カリッと炒めた 豚バラにザク切り長ネギで コチュジャンと合わせた釜飯 コチュジャ...
材料: 米 豚バラ 平茸 長ネギ さつまいも 水 調味料 タシダ ...
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