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Snapdishの料理写真:茶碗蒸し 生牡蠣載っけ
茶碗蒸し 生牡蠣載っけ
固めの茶碗蒸しが好き 久しぶりに覚え書き用レシピを書いたよ
材料: 卵 水 干し椎茸戻し汁 塩 みりん 白出汁 干し椎茸 蒲鉾 ...
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Snapdishの料理写真:中華おこわ♥ 味、食感は中華ちまき(≧∇≦)
中華おこわ 味 食感は中華ちまき
中華ちまきの包んでないバージョン 細かい 調味料 作り方は勘でやってるので 忘れ...
材料: もち米 鳥モモ正肉 タケノコ にんじん 干し椎茸 干しエビ ...
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Snapdishの料理写真:お雑煮
お雑煮
なんの変哲もないお雑煮ですが 食べたらビックリ わたしが愛する神田錦町の割烹の大...
材料: 鳥もも肉 むき海老 大 干し椎茸 京人参 大根 鞠生 出汁 ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根!大量生産でストック♥︎
切り干し大根 大量生産でストック
祖母の作った大根で手作りに干した切り干し大根なので 大根の風味が凝縮されてて肉厚...
材料: 切り干し大根 人参 鶏もも肉 ダシ汁 酒 みりん しょうゆ ...
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Snapdishの料理写真:切り干し大根のヤンニョム漬け(カクテキ風)🎵
切り干し大根のヤンニョム漬け カクテキ風
短冊切りタイプの切り干し大根があったのでヤンニョムソースで漬けてキムチ風にしてみ...
材料: 厚めの切り干し大根 水で戻す 人参 ニラ なければ青ネギでも...
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Snapdishの料理写真:あさりの炊き込みご飯
あさりの炊き込みご飯
こんばんは お疲れ様です 昨日は暑いくらいの暖かい日だったけど 今日はまた寒い日...
材料: 冷凍あさり 油揚げ にんじん スライス干し椎茸 お米 スライ...
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Snapdishの料理写真:煮しめ
煮しめ
我が家に伝わる煮しめです 野菜を下茹ですることであくが抜けてスッキリとし お出汁...
材料: 鶏もも肉 干ししいたけ にんじん れんこん 里芋 ごぼう こ...
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Snapdishの料理写真:切干し大根
切干し大根
昨日作った1 月分の切干し 冷凍保存ちう
材料: 切干し大根 人参 干し椎茸 薩摩揚げ だし汁 醤油 砂糖 み...
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Snapdishの料理写真:はりはり漬け🥢箸が止まらない☘️
はりはり漬け 箸が止まらない
切り干し大根を使って はりはり漬けを漬けました はりはり漬け お酒のあて 箸が止...
材料: 切り干し大根 太め 細切り昆布 スルメイカ 輪切り唐辛子 醤...
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Snapdishの料理写真:揚げ出し豆腐☆茄子とししとうもご一緒に😄
揚げ出し豆腐 茄子とししとうもご一緒に
冷蔵庫の中の整理で揚げ出し豆腐作りました メニューは 揚げ出し豆腐 切り干し大根...
材料: 豆腐 茄子 ししとう 大根 大葉 つゆ だし汁 みりん しょ...
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Snapdishの料理写真:おばあちゃんの炊き込みごはん♡ひじき入り牡蠣ご飯( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛      失敗しない水分の計量方法♎︎
おばあちゃんの炊き込みごはん ひじき入り牡蠣ご飯 失敗し...
炊き込みごはんはテキトーに作れないから苦手 でもこの作り方なら味も水分量もちゃん...
材料: 米 水 酒 みりん 薄口醤油 塩 砂糖 味の素 牡蠣 ゴボウ...
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Snapdishの料理写真:ひじきと切り干し大根ピリ辛煮
ひじきと切り干し大根ピリ辛煮
煮物
材料: 干しひじき 切り干し大根 とうがらし いりこ かつおぶし 昆...
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Snapdishの料理写真:秋の中華ちまき〜🍁クリたっぷり入ってます😆
秋の中華ちまき クリたっぷり入ってます
さっき作った焼豚といただいた山栗 自家製のもち米で中華ちまきに ちまきを包むのが...
材料: もち米 焼豚 栗 軽くゆでて 干ししいたけ 干しエビ ネギ ...
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Snapdishの料理写真:「李錦記•中華調味料アンバサダー」干しエビ、干し貝柱高い食材は要りません!キノコとネギだけで中華おこわ!
李錦記 中華調味料アンバサダー 干しエビ 干し貝柱高い食...
李錦記 リキンキ PR 中華おこわです 炊飯で作りました 餅米をオイスターソース...
材料: 餅米 ネギ 舞茸 李錦記オイスターソース 李錦記XO醤 砂糖...
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