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Snapdishの料理写真:おでん 磯村屋風
おでん 磯村屋風
おでん種の絶滅危惧種 花こんにゃくが入った横浜のおでんです 藤方豆腐店さんが在る...
材料: 水 日本酒 濃口醤油 砂糖 ほんだし 鶏皮串 鶏皮 3倍濃縮...
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Snapdishの料理写真:冷めても旨い  牛肉のしぐれ煮
冷めても旨い 牛肉のしぐれ煮
冷めても旨いのでお弁当にも最適です
材料: 牛肉 部位はお好み 今回はモモ肉300g 料理酒100cc ...
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Snapdishの料理写真:干し大根と豚バラの梅焼き
干し大根と豚バラの梅焼き
今回は半月切りにして干しておいた大根を使って 閃きました 豚バラ肉と交互に並べて...
材料: 干し大根 半月切り 豚バラ薄切り肉 梅干し 糀甘酒の素 濃度...
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Snapdishの料理写真:キャベツのビーフシチュー
キャベツのビーフシチュー
クリスマス気分を味わうため ビーフシチュー作った ワインでコトコト煮込みました ...
材料: 玉ねぎ 人参 マッシュルーム 牛もも肉 赤ワイン ビーフシチ...
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Snapdishの料理写真:鶏もも肉の半フライ
鶏もも肉の半フライ
鶏もも肉を片方だけ衣をつけて揚げてみた
材料: 鶏もも肉 小麦粉 パン粉 玉ねぎ トマト缶 茄子 練りゴマ ...
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Snapdishの料理写真:こめ油のフライドチキン 3~4人前
こめ油のフライドチキン 3 人前
スパイスの効いたビールやワインなどにも合う パーティーにもぴったりなフライドチキ...
材料: 鶏もも肉 a 牛乳 a卵 aにんにく すりおろし a 合わせ...
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Snapdishの料理写真:鶏肉と根菜の揚げ浸し
鶏肉と根菜の揚げ浸し
日曜日は時間があるので夕飯の支度もゆっくりできてイイですね 今夜はスーパーで安か...
材料: 鶏肉2枚 酒 しょうゆ おろししょうが さつまいも大 ごぼう...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ごはん
昨日の晩ごはん
ポン酢照り焼きチキン 大根おろし 芽キャベツのガーリックソテー 高野豆腐のツナ煮...
材料: 鶏もも肉 醤油 酒 にんにくチューブ しょうがチューブ ポン...
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Snapdishの料理写真:揚げ若鶏のレモン煮
揚げ若鶏のレモン煮
私の地元で人気の 給食メニューです レシピも書いてみました お弁当にもいいと 思...
材料: 鳥もも肉 塩 酒 片栗粉 しょうゆ 砂糖 レモン汁
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Snapdishの料理写真:今日はおうち中華屋さん(^-^)がっつりユーリンチー&辛口麻婆豆腐で乾杯!
今日はおうち中華屋さん がっつりユーリンチー 辛口麻婆豆...
夕方 友人のライブを見にお出かけして 帰宅してからのおうち中華屋さん ユーリンチ...
材料: 鶏モモ肉 醤油 酒 砂糖 酢 みじん切り生姜とニンニク
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Snapdishの料理写真:【横浜名物】サンマー麺
横浜名物 サンマー麺
マルちゃん生ラーメン3食入りで作りました 野菜炒めのあんかけには自信がありまして...
材料: 生ラーメン 細麺タイプ チャーシュウのたれ 野菜あんかけ 豚...
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Snapdishの料理写真:ネギとタマネギと鳥もも肉の塩焼き
ネギとタマネギと鳥もも肉の塩焼き
余った野菜と鳥もも肉をニンニクと黒コショウマジックソルトで焼いた
材料: 鳥もも肉 ネギ タマネギ 黒コショウ おろしニンニク マジッ...
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Snapdishの料理写真:根菜のこっ照り焼き煮
根菜のこっ照り焼き煮
ヤーコン カブ 牛蒡と鶏肉をこってり煮込みました 味付けはカンタン酢だけ 美味し...
材料: カブ ヤーコン 牛蒡 鶏モモ肉 カンタン酢
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Snapdishの料理写真:炊飯器に働かせるローストビーフ
炊飯器に働かせるローストビーフ
久々に普通の投稿です いつもの炊飯器で作るローストビーフですが 今期1番期待のド...
材料: 牛もも肉 玉ねぎ 酒 だし醤油 ニンニクチューブ 塩コショウ...
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