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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 3/10～11 深夜の御料理 [先付]　めかぶ [向付]　鰹の叩き 茗荷/大葉/新玉葱/大蒜の添え物 ※なめろうの予定だったが 手持ち味噌が赤味噌しか無かった ＼(^o^)／ [焼物]←写真の物 縦やら横やら分からない肉塊 (ハンバーグ版/元ネタはビフテキ) ※火入れが難儀なので、 一度焼目を付けて狸特製トマトソースで 煮込みますた。(^_^;) ※松本零士先生追悼献立 (取り敢えず挽肉で) 詳しくは８つ前の生ラーメンに記載していますので御参照頂ければ幸いです。 m(_ _)m
タヌキ
狸の宴シリーズ 3 10 11 深夜の御料理 先付 　め...
松本零士先生 追悼献立
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の献立 (*´▽｀)ﾉ 第一部(和食で一杯) [先付け] めかぶタレ和え [向付け] 鰹の叩き 狸特製カボス入りぽん酢添え & なめろう←写真の物(混ぜ和える前) ※料理の鉄人 道場先生のレシピ ※タヌキ特製タレは無化調/無添加 (叩き&なめろう共に) 第二部(支那料理でガッツリ) [前菜] 涼拌木耳(完成品を冷蔵保存済み) (支那料理/四川版キクラゲの冷菜) [大菜/ダーツァイ(主菜)]予定 鶏腿のスパイシー炙り [湯(タン/スープ)]予定 茸入り 中華スープ [〆] 多分無し [今宵の御酒] ビール (第三の擬き物) 蒸留酒 (白酒代わりに今回はジン&酎ハイ) 皆様の幸せに乾杯‼️ ( ・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の献立 第一部 和食で一杯 先付け ...
　
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 [先付] おくら [向付] 鰹の叩き 鰹のなめろう ※道端先生レシピ [焼物] 穴子の炙り [酒の肴] 穴子と胡瓜の酢の物 蛸フェ 鶏手羽元の唐揚げ(残り物) ※酒の肴は予定では 牛肉しゃぶしゃぶ小鍋でしたが 冷蔵庫の都合上でアルモンデに。 今宵のお酒 ビール擬き(第三の奴)😹 日本酒(酔鯨) 焼酎(雲海酒造の芋焼酎)
タヌキ
狸の宴シリーズ 昨夜の和食献立 先付 おくら 向付 鰹の...
　
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Snapdishの料理写真:サーモンなめろう丼
kimi_miki
サーモンなめろう丼
　
材料: サーモン 砂糖 醤油 味噌 ごま油 ごま 刻みネギ 刻みのり
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ/鰹の合い載せ 鰹の叩きと鰹のなめろう なめろうは道場六三郎先生のレシピです 今回のレシピは道場先生のYouTubeに 御座います。 皆様のGWと幸せに、乾杯‼️ 🍶ゞ( ・∀・)っ🍻 いや～鰹は飽きないわー(^_^;)
タヌキ
狸の宴シリーズ 鰹の合い載せ 鰹の叩きと鰹のなめろう な...
道場六三郎先生のYouTubeレシピ本が発売されます 和食 料理の鉄人 道場六三...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ [向付]　　　　 鰹叩きのなめろう　　 (道場六三郎先生レシピ) 発酵そみドを追加使用
タヌキ
狸の宴シリーズ 向付 　　　　 鰹叩きのなめろう　　 道...
和食 南蛮漬け 鰹 鰹のたたき 吸い物 なめろう 鰯 鯵のお刺身 鯵 めかぶ
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Snapdishの料理写真:生姜焼き。他。
ぎん
生姜焼き 他
これで しゃぶしゃぶで残った食材は使い終わり まぐろの登場で昨日仕込んでたものを...
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Snapdishの料理写真:アジのなめろう
とかげ2319
アジのなめろう
花のズボラ飯3巻からアジのなめろうを作りました 美味しかった ちゃちゃっとアジを...
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Snapdishの料理写真:🍶ネギだく鶏皮なめろう🍶
にゃんぺこ
ネギだく鶏皮なめろう
マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー みなさん 是非うまい のご用意...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春、今宵の御料理 其の2 やっと宴スタート‼️ (;´Д`)ﾊｧﾊｧ [先付] オクラの出汁醤油 [前菜] 蛍烏賊と島辣韮の酢味噌和え [向付]←写真の御料理 鰹の叩き なめろうの予定も有ったが 手数増えるので、次回の機会に。 ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)丿 [揚げ物] タラの芽としし唐辛子の天婦羅 [焚物] 茸とネギと牛肉の鍋 [〆]未定 鶏汁炊き御飯or蕎麦or餅(汁に投下)or素麺
タヌキ
狸の宴シリーズ 春 今宵の御料理 其の2 やっと宴スター...
和食
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Snapdishの料理写真:ハマチで2種ハウマッチ☝️鰤よりお得💖梅風味なめろうと、炙りのバジルソース
太田 Tommy
ハマチで2種ハウマッチ 鰤よりお得 梅風味なめろうと 炙...
　
材料: ハマチ一冊 なめろう 種を外した梅 麦味噌 檸檬汁 おろし生...
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Snapdishの料理写真:鯵なめろう巻き
Yuuki🍷🍶🍻
鯵なめろう巻き
なめろう作ったら是非お試しを 絶品ですョ 0
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Snapdishの料理写真:釣り人料理『真鯵の姿盛り』
風流料理人
釣り人料理 真鯵の姿盛り
剣崎沖 80 90mから上がったマアジをお刺身となめろうで頂きました この辺りは...
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Snapdishの料理写真:味噌ラーメン
yakinasu
味噌ラーメン
合挽き肉を生姜のみじん切りと炒め 塩胡椒 別のフライパンに一旦取り出し 玉ねぎ薄...
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