肉の日 毎月29日 簡単料理 ステーキ ポークステーキ ポークソテー 肉料理 豚...
材料: 豚ロース肉 粒マスタード 白ワイン バター ゲランドの塩 黒...
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以前 お土産で頂いたパリのマルシェのエシャロットソルトが美味しすぎて忘れられない...
材料: エシャロットソルト エシャロット イビサ島の塩 ゲランドの塩...
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軽く昆布締めしたほたてをカルパッチョに 金柑とディルが良く合います 簡単料理 お...
材料: ほたて貝柱 金柑 ディル オリーブオイル ゲランドの塩 ミッ...
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いつかの持ち寄り会 ロールパンを焼いて セルフサンドにしました ナポリタン チー...
材料: にんじん 国産レモン すし酢 ゲランドの塩 すり下ろしニンニ...
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食パン 生食パン パン 冷蔵発酵 中種パン 冷蔵発酵 中種だから次の日もずっとふ...
材料: 中種生地 強力粉 金サフ 砂糖 水 本捏ね生地 強力粉 金サ...
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画像の泡は ブルーチーズの油脂分です 程よい焼け色と適切な水分量で焼くためのレシ...
材料: エペ 中種 白神酵母 黒砂糖 中種用軟水 ライ麦全粒粉 本体...
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お疲れ様でーす 最近イノーバに頼り おサボリ気味だった湯種ちゃん 久しぶりに湯種...
材料: 湯種 強力粉 復刻版はるゆたか 熱湯 コンロで沸かしたもの ...
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こんばんは 今日は朝から 日本が震撼する出来事が ありましたね って知ったかぶり...
材料: 準強力粉 メルベイユ 冷凍生地用粉 ブリザードイノーバ ゲラ...
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