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Snapdishの料理写真:タルトフランベ
タルトフランベ
アルザス アルザスのピザ
材料: 強力粉 薄力粉 水 玉ねぎ サラミ ブリーチーズ ホワイトペ...
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Snapdishの料理写真:アサリの酒蒸し
アサリの酒蒸し
アルザスの高貴ブドウ品種のゲヴェルツトラミネールと合わせてみました 最高のペアリ...
材料: アサリ 料理酒 三つ葉 バター
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Snapdishの料理写真:クラムチャウダー
クラムチャウダー
アルザスリースリングとのペアリング アメリカ料理
材料: アサリ きのこ3種 椎茸 マッシュルーム しめじ 玉ねぎ 人...
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Snapdishの料理写真:アルザス風リンゴタルト♡ そして、、その2へ^ ^
アルザス風リンゴタルト そして その2へ
後半どうもついていない私と娘子 娘が結膜炎になってしまい 今日もお休みをしていま...
材料: リンゴ 特大3つ 生クリーム 150g 小麦粉 75g 卵 ...
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Snapdishの料理写真:豆苗と鰹の刺身サラダ〜ガーリック風味
豆苗と鰹の刺身サラダ ガーリック風味
合わせたいお酒は 日本酒 焼酎 テキーラのロック ワインなら 白のスパークリング...
材料: 鰹のたたき 豆苗 玉ねぎ Aごま油 Aレモン汁 A醤油 Aに...
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Snapdishの料理写真:アルザス風オニオンタルト
アルザス風オニオンタルト
実家から届いた玉ねぎとアーリーレッドで オニオンタルト焼きました o o
材料: 玉ねぎ ベーコン 生クリーム 卵黄 小麦粉 ナツメグ 塩コシ...
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Snapdishの料理写真:肉類とシュークルートの煮込み🇫🇷
肉類とシュークルートの煮込み
ザワークラウトメイトのまゆみさんのを拝見して 今年はザワークラウト シュークルー...
材料: 豚肩ロース ソミュール液 水 ゲランの塩 三温糖 その他具材...
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Snapdishの料理写真:特別な日に食べたい♬キッシュロレーヌ
特別な日に食べたい キッシュロレーヌ
こんにちは キッシュロレーヌはフランス北部アルザス ロレーヌ地方の卵と生クリーム...
材料: 冷凍パイシート ベーコンブロック 玉ねぎ ほうれん草 バター...
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Snapdishの料理写真:ブランチはドイツ・アルザス風のピザ☆クラムクーヘン
ブランチはドイツ アルザス風のピザ クラムクーヘン
作ってみたかったクラムクーヘンを作りました 軽 い薄焼きのピザといったところです...
材料: 薄力粉 強力粉 塩 ドライイースト ぬるま湯 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:タルトフランベ
タルトフランベ
タルトフランベとはフランス アルザス地方の郷土料理である薄焼きピザです ソースに...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 砂糖 ショートニング 水 ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:(創作)ロレーヌ風ふきのとうのロングパスタ
創作 ロレーヌ風ふきのとうのロングパスタ
アルザスはロレーヌ地方の薄焼きピッツァ タルトフランベやキッシュの材料で 走りの...
材料: バター 粒黒胡椒 ベーコン タマネギ少々 白ワイン 有機スパ...
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Snapdishの料理写真:ホワイトアスパラガスの温サラダ
青柚子とパルミジャーノレッジャーノをのせて
ホワイトアスパラガスの温サラダ 青柚子とパルミジャーノレ...
旬のホワイトアスパラガスの温かいサラダです 何もしなくても とても美味しいので ...
材料: ホワイトアスパラガス 卵 パルミジャーノ レッジャーノ ゲラ...
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Snapdishの料理写真:菜の花のキッシュ
菜の花のキッシュ
フランス アルザス地方の郷土料理キッシュを和風にアレンジ 春が旬の菜の花で季節感...
材料: 菜の花 卵 牛乳 マヨネーズ ベーコン ベビーチーズ ヤマサ...
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Snapdishの料理写真:Oyster tarte flambée 牡蠣のタルトフランベ
Oyster tarte flamb e 牡蠣のタルトフ...
ナポリ風 のピザ生地練ってタルトフランベ 暇だったの 相当暇だったんでしょうね ...
材料: 牡蠣 ほうれん草 ベーコン ピザ生地 コメにナポリって間違え...
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