イタリアワイン    塩  のレシピと料理アイデア

トスカーナの郷土料理 これも昔にイタリア出張した味の再現 猪のラグーと食べた記憶...

春らんまんパスタ あさりと菜の花の和風パスタ まめちゃんコメント 春ですなぁ 身...

ペンネカルボナーラ ベーコンをオリーブオイルでカリッとし上げ ヒラタケとマッシュ...

そら豆硬めに茹でパルミジャーノスライス オリーブオイルしてマルドン塩し黒胡椒削り...

昨日書いた アクアパッツァ のレセピにご質問いただきましたので覚え書きで書いてみ...

カジキマグロの水気を拭き取っ取ったら塩と白胡椒し 軽く薄力粉をまぶしアロゼしなが...

赤舌平目が出てたので作ります 割と大きめ300gで800円 ムニエルですよね 下...

良い肉 さっとのつもりが焼きすぎた オリーブオイルとレモンと塩と胡椒 パルミジャ...

今日はシンプルな家飯 カルボナーラ ローマと日本の間の感じで作ります 黒胡椒は煎...

オリーブオイルニンニク微塵 赤海老の頭使い潰しミソ香ばしく 身は後で ニンニクも...

昨晩は野菜たっぷり料理に やっと出会えたロゼ発泡酒でカンパーイ 数年前に見つけた...

完全におつまみです 個人的に簡単なのに白ワインのお供の中でNo 1 薄皮むき焼き...

フリッタータ イタリアの卵焼きです 具材はズッキーニとトマトとパルミジャーノ削り...

友達のイタリア人 手作り パン粉 オリーブ油 レーズン 松の実 塩コショウを練り...