中川シェフの焼きリンゴのレシピで リンゴをマリネしてから焼くという極意を教わった...
材料: リンゴ二個 赤ワイン 砂糖 豚ミンチ400g 玉ねぎ1 2個...
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ピッツァ生地で作るシンプルなピッツァパーネ パン です 本来はローズマリーはあま...
材料: ピッツァ生地 岩塩 粗めのもの ローズマリー EXVオリーブ...
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我が家のピザは フォカッチャ生地を薄く伸ばして焼くので生地が旨旨 魚焼きグリルで...
材料: フォカッチャ生地 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 水 イースト オ...
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鶏むね肉をガッツリ料理に 胸肉を塩麹パウダーでモミモミ 玉ねぎとしてして 角切り...
材料: 鶏むね肉 ブルドッグソース トマトの角切り 缶詰 塩麹パウダ...
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嬉しい事にピッツァ生地のレシピが欲しいと言ってくださる方が多かったので 出来るだ...
材料: 強力粉 水 塩 インスタントドライイースト
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朝食用にハムチーズ入りのパニーニを焼きました ヨーグルト入りの生地で発酵も早く ...
材料: 4個分 強力粉 薄力粉 プレーンヨーグルト 溶き卵 蜂蜜 塩...
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常備するっす パセリたんまり摂取ですよ 簡単すぎて笑い飛ばしてくださいませ
材料: 無塩バター パセリ 葉のみ 岩塩など美味しい塩 ブラックペッ...
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最後のバジルはおしみなくかけると レベルのたかいイタリアンになります 系の白ワイ...
材料: いわし にんにく3かけ オリーブオイル パン粉 胡椒 バジル
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3種のチーズ と を使った 三層のチーズケーキです 真ん中の層には無花果 レーズ...
材料: ボトム生地 バター 小麦粉 砂糖 粉チーズ 真ん中 チーズ生...
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今年はお盆に日替わりで子供たが帰って来ます 昨日は娘夫婦 今日は次男夫婦 明後日...
材料: そうめん 完熟トマト ソース用 大きめ コンソメ 甘こうじ ...
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本日のdinnerはイタリアーン カルトッチョ って思う方もいるかと思いますがイ...
材料: 鯵 浅利 エビ ニンニク 白ワイン オリーブ油 塩胡椒 イタ...
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