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Snapdishの料理写真:昼過ぎに焼いた黒パン(╹◡╹)
昼過ぎに焼いた黒パン
コレだったかエラー なんだっけと思って消しちゃったけど エラー多いですな なんで...
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Snapdishの料理写真:ミニイングリッシュマフィン焼き立て( ̄▽ ̄)
ミニイングリッシュマフィン焼き立て
コーングリッツ5 大豆粉15 イーグル80 全粉乳2 5 きび砂糖小さじ1 塩1...
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Snapdishの料理写真:ミニイングリッシュマフィン焼き立て(╹◡╹)
ミニイングリッシュマフィン焼き立て
明日の朝ごぱん おからパウダー15 全粒粉15 イーグル120 赤サフ0 5 黒...
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Snapdishの料理写真:黒糖生地でチーマヨと白餡パン焼き立て(*'ω'*)
黒糖生地でチーマヨと白餡パン焼き立て
グラハムとふすま入り フープロ仕様 グラハム15 ふすま5 全粉乳小さじ2 イー...
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Snapdishの料理写真:チョコレートロールも焼き立て(°▽°)
チョコレートロールも焼き立て
チョコ溶かし込むならバター要らないだろうか伸びが違うだろうか迷って結局入れました...
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Snapdishの料理写真:ライ麦100%焼き立て(*'▽'*)
ライ麦100 焼き立て
すっごい良い匂いしてる今 ライ麦100 最近生焼けっぽいとこ作っちゃってたのでも...
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Snapdishの料理写真:スパイシーチーズベーグル
スパイシーチーズベーグル
レッスンの復習 ゆめちからブレンドと イーグルを使い よりもちもちと引きの強い ...
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Snapdishの料理写真:イングリッシュマフィンになれなかったよまるぱん…(・ω・)
イングリッシュマフィンになれなかったよまるぱん
cottaさんのオリジナルマフィン型6コ取り使う時は粉150でやると少し多いんだ...
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Snapdishの料理写真:角食リベンジ(╹◡╹)
角食リベンジ
余裕持って230g捏ねてみたけど 約100g生地と仮定して でもちょい控えめに ...
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Snapdishの料理写真:黒糖ロールパン焼き立て(*^ω^*)
黒糖ロールパン焼き立て
イーグル180 全粒粉20 塩2 赤サフ2 お湯100 黒糖15 生クリーム40...
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Snapdishの料理写真:ミニバタートップ(レーズン酵母)
ミニバタートップ レーズン酵母
たまには小さいのもいいよね 本当はイーグルで焼きたかったんだけど売ってなくて仕方...
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Snapdishの料理写真:黒糖ロールパン焼き立て(*´꒳`*)
黒糖ロールパン焼き立て
明日の朝ごぱん こちらはイーグルメインで57 加水 フープロの時は6割以下が良い...
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Snapdishの料理写真:パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて〜(*´꒳`*)
パイシートと和栗庵でねじりパン焼きたて
二晩冷蔵庫発酵の生地を そのまま焼くつもりでいたことを忘れました いわゆるポリパ...
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Snapdishの料理写真:食パン
食パン
最強力粉がなかった イーグルのみで作りました 食パン
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