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Snapdishの料理写真:可愛い苺のミルキーバゲット🍓
可愛い苺のミルキーバゲット
おはようございます かっこいいイメージのあるバゲットを 春らしく苺の材料を使って...
材料: トラディショナル いちごパウダー 塩 練乳 牛乳 セミドライ...
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Snapdishの料理写真:バゲットにチャレンジしたい方のためのバゲット♡
バゲットにチャレンジしたい方のためのバゲット
先日ペコ友さんが アヒージョと自分で作った バゲットが夢なんです と コメントを...
材料: 準強力粉 トラディショナル ゲランドの塩 蜂蜜 プレーンヨー...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部2月】カフェモカシンメトリープルマン
月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン
月間角食部2月 カフェモカシンメトリープルマン シンメトリー 対称の意味 何がし...
材料: イーグル ドライイースト 三温糖 塩 スキムミルク 水 蜂蜜...
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Snapdishの料理写真:参考迄ですがクープが開く?コツあり♡貴方は冷蔵?or 冷凍?
参考迄ですがクープが開く コツあり 貴方は冷蔵 or 冷...
おはようございます 先日酵母バゲットを投稿したら イーストレシピが欲しい とのお...
材料: 湯種 準強力粉 フランス 熱湯 コンロでグラグラに沸かしたも...
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Snapdishの料理写真:【角食部7月】小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
角食部7月 小鳥とお花のプルマン 過発酵防止のお話
今は室温が高いので常温もオーブン発酵もホームベーカリー内もあまり変わりませんね ...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 砂糖 蜂蜜又は水あめ 塩 ...
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Snapdishの料理写真:HB🥖カリふわプチフランス&シュガートップパン(+@有)。
HB カリふわプチフランス シュガートップパン 有
こんばんは 今日は初めてプチフランスパンとプチシュガートップパンを焼きました H...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 牛乳 水 オリーブオイル ドライイ...
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Snapdishの料理写真:スダチ酵母のバゲットとリュスティック
スダチ酵母のバゲットとリュスティック
先日 つくおき本を立ち読みに行った本屋さんで 家庭のオーブンで作るバゲット とい...
材料: リスドォル ハチミツ 元種 塩麹 水
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Snapdishの料理写真:角食の練習
角食の練習
実はバゲットと並行して練習しているパンがある それは 蓋をして焼く食パン 角食で...
材料: 強力粉 水 砂糖 ショートニング 塩 イースト
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Snapdishの料理写真:バゲット修行No.7,8とカイザー修行No.3
バゲット修行No 7 8とカイザー修行No 3
クープってなんでしたっけ ハぁ 修行をさぼりましたからね 6月に6号を焼いたきり...
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Snapdishの料理写真:♡フルーツピッツアで昨日のおやつ♡
フルーツピッツアで昨日のおやつ
前日バゲットを焼いたので粉もの繋がり 昨日は発酵も炊飯器の発酵機能を使って時短 ...
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Snapdishの料理写真:バゲット4号♡フライドオニオン&アンチョビのバゲット♡
バゲット4号 フライドオニオン アンチョビのバゲット
頑張ってます でもね 頑張っても失敗は隠せない 二次発酵の時に被せておいたクッキ...
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Snapdishの料理写真:とろぉ〜りチーズのベーコンエピ&ミニミニカンパーニュもどき♡
とろぉ りチーズのベーコンエピ ミニミニカンパーニュもど...
実験を兼ねて orimama s 真夜中のキッチン 会社から帰ってレンジ発酵しな...
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Snapdishの料理写真:ホップ種で中種法 高加水 オーバーナイト✨テーブルロール
ホップ種で中種法 高加水 オーバーナイト テーブルロール
今日から2泊 娘は静岡のいとこの家まで大冒険 引きこもり気味で 少々コミュ症な娘...
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Snapdishの料理写真:微量イーストでバゲット修行☆
微量イーストでバゲット修行
おはようございます 昨日は役員会で学校行って ベルマークの仕事もちょっとしてたら...
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