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Snapdishの料理写真:ソレドォルでプレーンベーグル♪
ソレドォルでプレーンベーグル
フランスパン用の準強力粉でベーグル焼きました いつものより外側がパリッと 中もモ...
材料: 個分 ソレドォル 塩 砂糖 水 イースト お湯 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:白コッペサンド😊
白コッペサンド
日曜の朝 のんびりスタートです 冷蔵庫の中にあったもの大集合的な 白コッペサンド...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 イースト 牛乳 水 バター
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Snapdishの料理写真:♯319 シュガーバターちぎりパン♪
319 シュガーバターちぎりパン
ちぎってそのままパクパク
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 水or牛乳 バター ココア...
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Snapdishの料理写真:子供と作るおやつ♡ふわふわチョコロールちぎりパン
子供と作るおやつ ふわふわチョコロールちぎりパン
授業参観の振り替え休日な長女ちゃん 小1 と一緒に おやつのチョコロールちぎりパ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 牛乳 人肌 無塩バター 板...
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Snapdishの料理写真:へなちょこレモン酵母で起こした元種でチョコマフィン♪
へなちょこレモン酵母で起こした元種でチョコマフィン
迫力に欠けるレモン酵母で起こした元種 どう考えてもパンは焼けそうにない ならば ...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 純ココア 牛乳 レモン酵母...
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Snapdishの料理写真:リベンジ!カエルさんパンPart2( ^ω^ )
リベンジ カエルさんパンPart
抹茶を切らしてて青汁で代用した件
材料: 強力粉 砂糖 牛乳 今回は牛乳120g 水20g 塩 無塩バ...
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Snapdishの料理写真:黒糖くるみパン
黒糖くるみパン
おはよ 黒糖くるみパン焼いたよ o o 生地に黒糖 巻き込むのにも黒糖 くるみで...
材料: 強力粉 水 黒糖 バター 卵 塩 ドライイースト 巻き込み用...
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Snapdishの料理写真:小麦胚芽と白ごまのパン
小麦胚芽と白ごまのパン
ブランが入るので 途中の生地が少し柔らかくなりますが 白ごまが入ると水分バランス...
材料: 仕込水 小麦胚芽 さとうきび糖 スキムミルク 塩 ショートニ...
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Snapdishの料理写真:紅彩塩バターロールパン
紅彩塩バターロールパン
オリーブオイルとバター そして紅彩塩 これがパンに合うんです 我が家のお気に入り
材料: 強力粉 薄力粉 牛乳 砂糖 紅彩塩 練り込み用 バター 練り...
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Snapdishの料理写真:チャバタ。
チャバタ
チャバタにこうも共感頂けるとは嬉しい悲鳴が止みませんなぁ 横着しないでレシピあげ...
材料: 強力粉 キタノカオリ ドライイースト 水 お好みで分量変えて...
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Snapdishの料理写真:トマトとバジルペーストのバゲット
トマトとバジルペーストのバゲット
微量イーストで長時間発酵しました 準強力粉は メゾンカイザートラディショナルを使...
材料: メゾンカイザートラディショナル ドライイースト 小さじ1 1...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ*塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュ 塩麹と全粒粉を使って
カンパーニュの定義がイマイチわからないけど 大きく丸いパンやからいいかな 外はパ...
材料: 強力粉 全粒粉 さとう 塩麹 スキムミルク 水 イースト ク...
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Snapdishの料理写真:シュトーレン
シュトーレン
クリスマスのお菓子シュトーレンつくりました 12月につくろうとおもってたけど つ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 シナモン 卵黄 牛乳 バターまたはマーガリ...
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Snapdishの料理写真:もちもち白玉生地のあんパン(*´︶`*)♡
もちもち白玉生地のあんパン
しばらくやる気スイッチを電源から落としておりました 今朝テレビで 中秋の名月と知...
材料: 強力粉 160 白玉粉 40 砂糖 20 イースト 4 牛乳...
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