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こんばんは 予報通り雪が降ってます 今夜は白木耳の前菜の他に キーマカレーを作り...
材料: 強力粉 カメリア 無塩バター 全卵と水 甜菜糖 塩 イースト...
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ベーグルもコッソリ ちょこちょこ焼いて色んな焼き方をした結果 この作り方に落ち着...
材料: 強力粉 薄力粉 全粒粉 ユーグレナ緑汁or青汁or抹茶 黒糖...
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ふと興味を持って自家製甘麹で酵母を起こし 今朝も元種の仕込みに入りました ただ ...
材料: 強力粉 ドライイースト 無塩バター 甘麹 塩麹 抹茶パウダー...
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本日の惣菜パン コロッケバーガー ウィンナーパン ハムマヨチーズ おからパウダー...
材料: おからパウダー 薄力粉 強力粉 三温糖 粗塩 蜂蜜 牛乳 バ...
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砂糖を使わず 糀甘酒を使ってミニパンを作りました 一次発酵まではホームベーカリー...
材料: 強力粉 スキムミルク 塩 無塩バター 糀甘酒の素 濃度2倍 ...
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今日は白ごまのちぎりパンを作りました ここのところ相変わらずパン作りにはまってい...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト 35 前後のぬるま湯 無塩...
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ぺこりのイベントには間に合いませんでしたが 遅ればせながら ちぎりパン を作りま...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 35 前後 温度...
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ホームベーカリーがない方や パンを自宅で作った事がない方でも 本格あんぱんが作れ...
材料: 強力粉 バター あんこ 塩 砂糖 ドライイースト ぬるい湯 ...
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ペコ友さんから パン作り再開すれば良いのに と言ってもらいましたが 再開ではない...
材料: 強力粉 ドライイースト 砂糖 塩 バター 溶き卵 42 くら...
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ホームベーカリーで作ったバターロール用のパン生地にル ルスティックブリーチーズを...
材料: ルルスティックブリー 強力粉 砂糖 塩 バター スキムミルク...
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