人気順 イースト  修行  のレシピと料理アイデア

先週末に焼いたバゲットです 夏に頂き物のパッションフルーツで起こした酵母です ぼ...

先週末に甘麹酵母が瓶の中でぷくぷく元気だったので酵母液ストレートで生地を捏ねたん...

こんにちは 2019 08 12 月 今日は 28 の予報です 留守中 冷蔵庫で...

おはようございます 今日は 0 の予報です 今朝の送迎時は 11 でした ホスト...

おはようございます 今日は 26 の予報です バゲット修行 加水 80 イースト...

またまたシワシワに 以前はツルピカだったのに何故 どうして 凹むわ 冷静に考えて...

おはようございます 昨日は役員会で学校行って ベルマークの仕事もちょっとしてたら...

しとしと春雨の1日ですね 久しぶりにカンパーニュを焼きました 初めてクープがパッ...

セミドライいちご のシロップでパンシートを作り 折り込みパン と白パンを作りまし...

バケット修行 1本焼きにして 水分量を増やしてみた 形にうまくできなくて つ で...

こんにちは 2018 11 10 土 今日は 15 の予報です 暖かい バゲット...

明日の朝食用の角食パンちゃんです これは ドライイーストで笑 早くカッコよく酵母...

今日のパン ライ麦粉とグラハム粉を混ぜたから 腕がイマイチだから なのか ガサガ...

いつもバケット修行に付き合ってくれている家族へ 上手く作れない時も 味がいまいち...