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Snapdishの料理写真:高加水ブール
高加水ブール
先日 kakiちゃんに教えてもらったパン屋さんのブールに衝撃を受けたアタクシ 湯...
材料: 湯種 準強力粉 水 イースト
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Snapdishの料理写真:発酵不要♪ラウゲンロール&ラウゲンプレッツェル
Liz
発酵不要 ラウゲンロール ラウゲンプレッツェル
今夜の夕食用に焼きました 今日はプレッツェル型とシュタンゲと呼ばれる棒状の成形の...
材料: 強力粉 塩 砂糖 ぬるま湯 ドライイースト バター
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Snapdishの料理写真:シナモン香るコーヒークリームパン♡成形二種あり
Liz
シナモン香るコーヒークリームパン 成形二種あり
コーヒー生地でコーヒークリームを包んだスイーツパンです クリームにシナモンとリキ...
材料: ゴールデンヨット 砂糖 塩 ドライイースト スキムミルク 溶...
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Snapdishの料理写真:バゲットのコツあり♪パントラディショナル フィセル
バゲットのコツあり パントラディショナル フィセル
先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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Snapdishの料理写真:ブリオッシュ生地のシュガートップ「キノコ型」バージョン
ブリオッシュ生地のシュガートップ キノコ型 バージョン
明日の為に夜焼いた ブリオッシュ生地のシュガートップ カロリーを気にしてたら食べ...
材料: ブリオッシュ生地 強力粉 元種 卵1個 牛乳 砂糖 塩 パネ...
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Snapdishの料理写真:オランジュショコラロール
オランジュショコラロール
バレンタインも近いことなので チョコのパンを焼きました 前日までは角食にするつも...
材料: 強力粉 ココアパウダー 塩 砂糖 牛乳 オレンジピール バタ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりのバゲット修行
久しぶりのバゲット修行
久しぶりにバゲットを焼きました イーストですがの まぁ まぁ まぁ w バゲット...
材料: リスドォル ドライイースト 赤サフ モルトパウダー はちみつ...
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Snapdishの料理写真:紫芋バゲット♪
紫芋バゲット
こんにちは 今日は中学校の参観日 普通授業の参観と部活動の参観です b 長男の美...
材料: 発酵種 準強力粉 ドライイースト 塩 紫芋パウダー 水
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Snapdishの料理写真:シャノンヨーク風ショコラブレッド
Liz
シャノンヨーク風ショコラブレッド
今朝の家族の朝食用に焼きました いつものチョコシートの折り込みパンを シャノンヨ...
材料: ゴールデンヨット リスドォル きび砂糖 塩 牛乳 ドライイー...
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Snapdishの料理写真:市販ののり缶とシーチキンを巻いたベーグルの炙りマヨチーズ♡
市販ののり缶とシーチキンを巻いたベーグルの炙りマヨチーズ
おはようございます 今日はお寿司屋さんのネタのような ネーミングのベーグルを作っ...
材料: 米粉 強力粉 セミドライイースト 塩 蜂蜜 水 シーチキン ...
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Snapdishの料理写真:型なし簡単ちぎりパン♪ちぎりdog。(犬パン・干支パン)
型なし簡単ちぎりパン ちぎりdog 犬パン 干支パン
型なしで作れるちぎりドッグ アーモンドで耳をつけてちぎりdogにしてみました 耳...
材料: 強力粉 ドライイースト 豆乳 または牛乳 水 メープルシロッ...
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Snapdishの料理写真:ベーグル
ベーグル
日曜だけど お昼は おひとり様 だったら 家族には不人気のベーグルだな と 朝か...
材料: 強力粉 砂糖 塩 イースト 水
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Snapdishの料理写真:節分♪鬼のちぎりパン。
節分 鬼のちぎりパン
鬼のちぎりパンを焼きました 型抜きしたクッキー生地の髪がお気に入り パンツはスル...
材料: 強力粉 スキムミルク 砂糖 塩 バター ドライイースト 水 ...
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Snapdishの料理写真:全粒粉クルミパン *成形方法あり*
Liz
全粒粉クルミパン 成形方法あり
おはようございます 今朝の朝食用に焼きました 冷蔵庫に残っていた生クリームを使い...
材料: ゴールデンヨット 全粒粉 ドライイースト 砂糖 塩 生クリー...
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