イースト          page  23  のレシピと料理アイデア

こんにちは きょうは クリスマスイブ ですが 我が家のパーティーは明日の予定 娘...

九州地方の大地震に お見舞い申し上げます 以前旅行で訪れた 阿蘇の変わり果てた風...

　

生地に練り込むの面倒で適当にチョコ入れて焼いたら片寄り方 笑 しっとりふわふわ

セントル ザ ベーカリーの本より 50 中種製法でレーズン食パン これ レーズン...

ココアのブリオッシュ 彡 しっとり美味しい生地の秘密は 冷蔵庫で休ませる事 珍し...

自家製酵母を作ったらこのスコーンを と思ってたもの 割れ目が入ってくれました

今も 勉強のために 色んな配合見てベーグル作りますが 人にあげたりするときは 必...

最近 新しい業務も任されて 頭の中が筋肉痛 笑 ずっとおざなりのお勉強も かなり...

　

ひきこもり中に焼いたクロワッサン 生イースト ココアの量がテキトー過ぎて もう少...

今年はちょっと目先を変えて 新たなレシピで焼いてみました まだ焼き立てなので カ...

材料 順に混ぜて焼くだけ ケーキより 油脂や糖分控え目で ふんわり軽い焼き上がり...