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Snapdishの料理写真:真鯛の43℃
真鯛の43
魚の生臭さを感じなくなる温度であり たんぱく質が凝固しないギリギリの温度で調理を...
材料: 真鯛の切り身 天然塩 あれば藻塩 オリーブオイル ロゼワイン...
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Snapdishの料理写真:ホットチキンテンダー!
ホットチキンテンダー
ベーグルにはさんでいただきます
材料: ささみ 塩 日本酒 小麦粉 溶き卵 コーングリッツ パプリカ...
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Snapdishの料理写真:ムール貝ガーリックバター蒸し
ムール貝ガーリックバター蒸し
今シーズンの我が家の流行りメニュー ベルギー風に たっぷりのフレンチフライをマス...
材料: ムール貝 ニンニク 白ワイン クレイジーソルト ブラックペッ...
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Snapdishの料理写真:タプナード2種(ナッツとオリーブ、パプリカ)
タプナード2種 ナッツとオリーブ パプリカ
材料を刻んで混ぜるだけ バラエティブレッドにのせて ワインのおつまみに
材料: ブラックオリーブ ヘーゼルナッツ ニンニク パプリカ 赤 パ...
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Snapdishの料理写真:yucaちゃんありがとうございます☺️ 頂きましたご当地名産マグマのオリーブオイル漬けとキャベツ玉ねぎで美味しいサラダが5分てできました。😋簡単だよ
yucaちゃんありがとうございます 頂きましたご当地名産...
過日 yucaちゃんが遊びに来てくれた時のお土産です 地元ではメジャーな使い方で...
材料: マグマのオリーブオイル漬け キャベツ 玉ねぎ 塩 コショウ
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Snapdishの料理写真:マッシュルームと貝ヒモのアヒージョ
マッシュルームと貝ヒモのアヒージョ
何を入れても美味しいアヒージョ サラダやブルスケッタのトッピングはスルー
材料: にんにく オリーブオイル ホワイトマッシュルーム 貝ヒモ 塩...
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ポテト じゃがいも 男爵   皮ごとボイルし 皮をむく マヨ...
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Snapdishの料理写真:夏野菜とフルーツの美肌サラダ
夏野菜とフルーツの美肌サラダ
夏に旬を迎えるトマトとバジルに 紫外線が強いこの時期にたっぷり摂りたい ビタミン...
材料: オレンジ パイナップル フルーツトマト セロリ ブラックオリ...
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Snapdishの料理写真:サーモンのミキュイ
サーモンのミキュイ
テレビで見たミキュイ 食べて見たくて 作りました とても不思議な食感です
材料: サーモン 塩コショウ オリーブオイル タイム ローリエ
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 紅白なますとエビのエスカベッシュ
おせちリメイク 紅白なますとエビのエスカベッシュ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: 紅白なます エビ  軽く塩こしょうし 小麦粉をまぶす にんに...
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Snapdishの料理写真:ロシア風ピラフ
ロシア風ピラフ
ロシア語ではプロフというそうですね
材料: 米 玉葱 ラム肉 or 牛肉 ズッキーニ パプリカ ニンニク...
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Snapdishの料理写真:豚タンからかもん味噌八番ネギ炒め‼NOW‼
豚タンからかもん味噌八番ネギ炒め NOW
からかもん味噌八番 最高 ヒーハー 馬馬馬 馬勝ったサァ SDオールにも からか...
材料: 豚タン からかもん味噌八番 オリーブオイル ネギ ミニトマト...
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Snapdishの料理写真:エビと大葉のベーコン巻き
エビと大葉のベーコン巻き
クックパッドレシピを参照に作りました 大葉を入れないと 味にあきる 今回は入れず...
材料: エビ バナえいエビを使用 塩コショウ 片栗粉 臭み取り 少々...
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Snapdishの料理写真:若鶏のトマト煮込み バスク風
若鶏のトマト煮込み バスク風
Restaurant La FinS レストラン ラ フィネス の杉本 敬三シェ...
材料: 若鶏のもも肉 玉ねぎ にんじん セロリ 赤ピーマン ズッキー...
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