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Snapdishの料理写真:ニンジンの甘酒ラペ🌟
ニンジンの甘酒ラペ
必須アミノ酸を含み お肌の調子を整えるビタミン豊富な甘酒を ニンジンの栄養をまる...
材料: ニンジン 塩 酢 甘酒 オリーブオイル 蜂蜜 お好みのナッツ
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Snapdishの料理写真:カツオのカルパッチョ
カツオのカルパッチョ
日本北上中のかつおくん 脂がのってないのでカルパッチョに最適ですね
材料: 生かつお プチトマト 小ネギ ミョウガ ニンニク オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:アッカーポ・ディ・レオーネ(イタリア風獅子頭鍋)
アッカーポ ディ レオーネ イタリア風獅子頭鍋
中華の獅子頭鍋をオリーブオイル仕立で作りました 粒マスタードを添えると白ワインに...
材料: 豚挽肉 玉ねぎ パン粉 卵 塩コショウ 白菜 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:『ズッキーニの貝殻パスタ辛いパプリカのソース』(ロメスコソース)
ズッキーニの貝殻パスタ辛いパプリカのソース ロメスコソー...
余り野菜やっつけ ズッキーニのコンキリエ辛くて少し酸っぱいパプリカのソースで 焼...
材料: 黄色と赤のパプリカ 橙色と緑のズッキーニ ニンニク3かけ タ...
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Snapdishの料理写真:【Yummy!SQUAD】Yummy! de イカンバカール
Yummy SQUAD Yummy de イカンバカール
カリカリの焦げ焦げの 言い過ぎだろ イカンバカールっぽく パンガシウスでインドネ...
材料: パンガシウス 白身魚 塩 こしょう チリパウダー 薄力粉 ソ...
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Snapdishの料理写真:冷やしラタトゥユ

みずみずしい夏野菜とたっぷりの生姜を煮込んだ和風ラタトゥユ🍅

味がなじむまで1日寝かせ、キンキンに冷えたものをいただきます☺

野菜スープと醤油が合わさったすっきりした味わい✨

生姜は熱を下げる作用や食欲増進効果もあるので夏バテの予防にも◎

スープまでいただける野菜の旨味がぎゅっとつまったラタトゥイユです🌳
冷やしラタトゥユ みずみずしい夏野菜とたっぷりの生姜を煮...
美容 ダイエット 美肌 腸活 和食 ダイエット ラタトゥユ とまと なす ずっき...
材料: なす ズッキーニまたはきゅうり 玉ねぎ トマト 赤ピーマン ...
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Snapdishの料理写真:カジキマグロラビコットソース風
カジキマグロラビコットソース風
生カジキマグロでかける ビネガーラボ
材料: 生カジキ 片栗粉 バター オリーブオイル らっきょう 新玉葱...
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Snapdishの料理写真:ブロッコリーの茎のスープ🥦
ブロッコリーの茎のスープ
この時期のブロッコリー 茎が立派ですよね 捨てちゃうのももったいないし 茹でて食...
材料: ブロッコリーの茎 玉ねぎ 小麦粉 牛乳 コンソメ 生クリーム...
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Snapdishの料理写真:かぶとベーコンの米粉豆乳シチュー
かぶとベーコンの米粉豆乳シチュー
とろとろに煮えたかぶが美味しいシチューです 米粉 豆乳でヘルシーに仕上げました ...
材料: かぶ ベーコン 玉ねぎ にんにく 米粉 豆乳 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:バジル(ペーストにする前)の冷製パスタ
バジル ペーストにする前 の冷製パスタ
日曜日のブランチ バジルペーストの材料で冷製パスタです バジルも育ってきて 夏 ...
材料: パスタ バジルの葉 アンチョビフィレ ニンニク 松の実 粉チ...
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Snapdishの料理写真:タコのサラダ 🐙 ピクルス味ジュレを添えて 【Octopus salad with pickled jelly】
タコのサラダ ピクルス味ジュレを添えて Octopus ...
スライスした茹でタコに ピクルス液で作ったジュレを乗せた 涼しげなタコのサラダで...
材料: 茹でダコ ピクルス液 ゼラチン ワカメ 添え野菜 オリーブオ...
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Snapdishの料理写真:野菜盛り…酒粕のバーニャカウダ風ディップソースで。
野菜盛り 酒粕のバーニャカウダ風ディップソースで
酒粕をアンチョビ オリーブオイルでバーニャカウダ風に仕上げてみました 酒粕グリッ...
材料: 酒粕 アンチョビペースト 生クリーム 塩 すりおろしニンニク...
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Snapdishの料理写真:塩麹を使って🎵
イワシのオイル漬け❓オイルサーディン❓コンフィ❓
う~ん、これは、何でっしゃろ⁉(笑)
塩麹を使って イワシのオイル漬け オイルサーディン コン...
カリっと焼いたパンに乗っけても し パスタに絡めても し お酒と共に し
材料: いわし 塩麹 ニンニク 鷹の爪 オリーブオイル
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Snapdishの料理写真:ペペロンキャベツ
ペペロンキャベツ
お疲れさまでーす 昨晩からの豪雨もおさまり ホッとします キャベツで簡単炒めもの...
材料: キャベツ にんにく 鷹の爪 味覇 塩
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