オリーブ  残ったワイン  のレシピと料理アイデア

典型的な地中海料理 オリーブオイルと白ワインでしっかり乳化させたガーリックオイル...

久しぶりのリゾット 最初は牡蠣で作ろうと思っていたのですが スーパーに牡蠣が並ん...

昨夜の絶品アヒージョの残りオイルでボンゴレ作りました 娘がトマトが良いと言うので...

ワインに合う料理です

リクエストで久しぶりにパエリアを作ろう と 支度を始めたら あると思っていたサフ...

イタリアはローマの名物料理です 仔牛のモモ肉を薄く伸ばして フレッシュセージと生...

ワインのおつまみの試作を作りました 広島産の牡蠣と長ネギ ブラウンマッシュルーム...

手羽元がとても安くて思わず購入 そして 国産レモンもせっかくあるしで 今日は 簡...

昨日お店で食べたパスタの復習

生トマトと牛乳で あっさりとしたクリーム煮に 美味しく出来ました

今日は休んで 波がイマイチで早めの呑み開始 冷蔵庫内のお掃除も兼ねて残ってたマッ...

今日は旨そうなウニが手に入ったので めっちゃ贅沢に ウニのクリームパスタ作って見...

おはようございます 昨日テレワーク中にピンポン ばろんちゃんから愛情便 下処理済...

インボルティーニの中身は生ハムとクリームチーズ 刻んだブロッコリーとクルミです ...