以前に何度か作ったものですが ちょっと贅沢なデザートのようなポテトサラダ マッシ...
材料: メイクイーン 男爵芋かキタアカリが半分づつ計 2Kg ブラジ...
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冬瓜とトマト 昆布と山椒が効いた 和風なカレーです 和風カレーにピッタリの 京橋...
材料: 冬瓜 鳥もも肉 白ワイン 昆布茶 黄色パプリカ トマト水煮缶...
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手作りミートソース じっくり野菜をオリーブオイルで炒めて 挽肉はゴロゴロ食感が残...
材料: たまねぎ 人参 セロリ 挽肉 トマトペースト ワインビネガー...
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11月1日は ソーセージの日 ということで ブラックペッパー入りソーセージで極...
材料: レンズ豆 玉ねぎ オリーブオイル カットトマト缶 野菜だし ...
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和風ピクルスやマリネのイメージで作りました ピクルスを焼いた感じに仕上がり面白い...
材料: 赤玉ねぎ 黄パプリカ にんじん ズッキーニ スナップエンドウ...
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朝ごはん用にササっと混ぜて作ったよ ブルーチーズも入れたので焼きたてに蜂蜜タラリ...
材料: おから サイリウム B P 粉チーズ 豆乳 卵 オリーブオイ...
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Sous Vide Roasted Beef with Grated Daiko...
材料: 牛もも肉 赤身肉 塊 つけあわせ野菜 ローレル オリーブオイ...
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9月15日は ひじきの日 ということで 白ワインとにんにく バルサミコで味付けし...
材料: ひじき 戻した状態 チューブにんにく 白ワイン バルサミコ酢...
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母の所にデリバリーの夕飯 ファルファルレのトマトソース みったんのイタリアンのお...
材料: 小ぶりのジャガイモ あおさのりやトッピング 揚げ油 濃口醤油...
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