家に眠ってるハーブで手羽元を焼きました カニ並みに黙々と食べました 笑 ハーブ遣...
材料: 玉ねぎ すりおろし バルサミコ酢 はちみつ にんにく すりお...
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マルコメさんから 甘酒頂きました ありがとうございます 先週 ストックの6本入り...
材料: 玉ねぎ にんにく しょうが トマト缶 甘酒 塩 こしょう 醤...
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昨日の夕飯 先日 バシュランさんの 誕生日パーティーで つくってたの もう一回作...
材料: 米 マッシュルーム 舞茸 ベーコン 栗 3 4粒 割れてもい...
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すっかり春の食材 ホタルイカは をとり 菜の花を少しだけ硬めにゆでて 双方水気を...
材料: ホタルイカ 菜の花 茹でた状態 オリーブオイル 青切り塩たん...
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底値秋刀魚の活用を考えていて 試しにコンフィを作ってみました お酒の肴に と考え...
材料: 秋刀魚 塩 にんにく オリーブオイル お好みハーブ なくても
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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いつかTVでやっていたものをやっと作りました これ本当に美味しかったのでオススメ...
材料: 鶏胸肉 塩胡椒 ニンニク ナンプラーか薄口しょうゆ オリーブ...
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