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Snapdishの料理写真:ニシンと南瓜の包み焼き
ニシンと南瓜の包み焼き
魔女の宅急便のアレ カボチャが苦手という人にも好評頂けました
材料: パイシート カボチャ オイルサーディン 缶詰 マヨネーズ 牛...
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Snapdishの料理写真:簡単本格ナン♥︎
簡単本格ナン
外はカリッと香ばしく中はモチモチがたまらないです グリルで焼くので釜焼きの様な焼...
材料: 中力粉 または薄力粉と強力粉半々 塩 38度くらいのぬるま湯...
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Snapdishの料理写真:魚介類の鉄板焼
魚介類の鉄板焼
魚が美味しい季節 驚く程簡単に出来ます 海老は背中を開いて火にかけると早く仕上が...
材料: 魚 ニンニク 白ワイン 塩コショウ イカ エビ レモン
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Snapdishの料理写真:おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちリメイク 数の子入りポテトと魚のブランダードデップ
おせちのリメイクレシピ大公開 余ったおせちを 人のシェフがあっと驚くリメイク術を...
材料: ポテト じゃがいも 男爵   皮ごとボイルし 皮をむく マヨ...
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Snapdishの料理写真:Akuapattsu ~ unアクアパッツァ
Akuapattsu unアクアパッツァ
新鮮なイトヨリ鯛を捌いて アクアパッツァを作りました 白ワインの煮汁が合います ...
材料: イトヨリ鯛 アサリ ムール貝 ミニフルーツトマト 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:「ミニスパイシーバーグ」ラズベリーサワークリームソース
ミニスパイシーバーグ ラズベリーサワークリームソース
レシピ付 スパイシーな肉団子に甘いグランベリーソースと酸味の効いたサワークリーム...
材料: 合いびき肉 タマネギ パン粉 コリアンダー ガラムマサラ 塩...
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Snapdishの料理写真:真鯛の43℃
真鯛の43
魚の生臭さを感じなくなる温度であり たんぱく質が凝固しないギリギリの温度で調理を...
材料: 真鯛の切り身 天然塩 あれば藻塩 オリーブオイル ロゼワイン...
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Snapdishの料理写真:秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
秋刀魚の瞬間ソテー 焼きなすを添えて
ラ カロッツァ の中村 カズヨシ シェフ考案レシピをご紹介 o 秋刀魚や鰯などの...
材料: 秋刀魚 お刺身用 オリーブオイル なす 市販のドレッシング ...
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Snapdishの料理写真:めばるの出汁焼き
めばるの出汁焼き
めばるのだしはだしの王様 塩あじだけつけてごはんにかけてだべると最高のサイドメニ...
材料: ブロッコリー オリーブオイル 塩 ニンニク とろけるチーズ
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Snapdishの料理写真:新じゃがとメカジキの包み焼き
新じゃがとメカジキの包み焼き
ローズマリーが沢山収穫出来たので作ってみました いしり醤油の風味が淡白なメカジキ...
材料: メカジキ 新じゃが ローズマリー オリーブオイル 白ワイン ...
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Snapdishの料理写真:太刀魚のムニエル☆野菜のガーリックソテー添え
太刀魚のムニエル 野菜のガーリックソテー添え
釣り土産で貰った太刀魚を 番好きなムニエルに
材料: 太刀魚の切り身 ミニトマト なくてもいい 片栗粉 バター オ...
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Snapdishの料理写真:冷凍鰤が生き返る❣️                    鰤塩麹漬け焼き キャベツ塩麹マリネ載せ
冷凍鰤が生き返る 鰤塩麹漬け焼き キャベツ塩麹マリネ載せ
ハナマルキさんの液体塩麹レシピ集からヒントもらいました 塩麹一つで出来上がる美味...
材料: 鰤切り身 液体塩麹 キャベツ オリーブオイル 粒マスタード
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Snapdishの料理写真:今日の夜ごはん〜ムニエル〜
今日の夜ごはん ムニエル
彼がマス釣りに行ってきました 2匹だけお持ち帰り 小さい方は塩焼きに 大きい方は...
材料: 白身魚 小麦粉 バターorオリーブオイル 塩コショウ
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Snapdishの料理写真:紅鮭のグリル
紅鮭のグリル
簡単すぎる
材料: 紅鮭 タマネギ 塩胡椒 オリーブオイル
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