オーバーナイト発酵    塩  のレシピと料理アイデア

パン ブールを焼いたよ ブールはフランス語でボールの意味 だから球体のパンなの ...

ベーコン巻き巻きの全粒粉入りフィセル フランス語で紐 を焼いたよ この生地はオー...

オーバーナイト発酵でクルミのブールを 焼いたよ ほとんどこねずに 混ぜる程度 常...

パン修行中 ステイホーム 今日も ホシノ天然酵母種で 黒ごまとプロセスチーズ 甘...

2023 02 26 リスドォルでパンドカンパーニュ パンドカンパーニュ オーバ...

ユキちゃん 企画のカンパ祭り いよいよ 本日 最終日ですね 昨日に引き続き 参加...

　

昨日仕込んで置いたカンパーニュの生地 その後のふぅちゃん全面監修 により オーバ...

準強力粉を使い ハードパン仕立てに 香りが良いなあ 今日は子供達は試合 私達は ...

バケット焼けたよ

何とか間に合った o カンパーニュ祭り 最後は 香り高いアールグレイと オレンジ...

久々にドライイースト使用 1gの少量で ゆっくり発酵 一次発酵は オーバーナイト...

水分はココナッツミルクだけの 切りっぱなしで簡単なパンを焼きました 焼く前からと...

　

おはようございます 今日は シナモンロールみたいな成形で マロンクリームとあんこ...