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Snapdishの料理写真:ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
ビタントニオ発酵メーカーで塩麹
塩麹はいつも常温で作ってましたが 完成まで10日から2週間 途中かき混ぜたりと ...
材料: 乾燥米麹 塩 水
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Snapdishの料理写真:春の牡蠣パエリア
春の牡蠣パエリア
牡蠣の炊き込みご飯を洋風にしようと サフランではないけどターメリックで炊きました...
材料: 米 無洗米 牡蠣 玉ねぎ おろしにんにく 赤ピーマン スナッ...
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Snapdishの料理写真:醤油麹仕込み     12/1
醤油麹仕込み 12 1
麹に醤油を入れたら ざわつき始めました 麹菌のいい音 です 毎日かき混ぜて 様子...
材料: 容器 乾燥麹 醤油
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Snapdishの料理写真:超~簡単!本格やみつきの辛旨♥️スタミナ坦々かき玉スープ
超 簡単 本格やみつきの辛旨 スタミナ坦々かき玉スープ
いつもお立ち寄り ありがとうございます 辛い物好きさんには きっと喜ばれる 超 ...
材料: 豚肩ロース 厚切り使用 醤油 コチュジャン 粉唐辛子 ニンニ...
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Snapdishの料理写真:*・青汁&ココナッツミルクと小豆のチェー*・
青汁 ココナッツミルクと小豆のチェー
今年の夏は暑いのでついにハンディータイプの電動かき氷機を購入しました 凍ったまま...
材料: 青汁 ココナッツミルク 牛乳 ゆで小豆or 粒あん バナナ ...
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Snapdishの料理写真:豆乳素麺
豆乳素麺
留守してたので冷蔵庫からっぽ 残り物かき集めて豆乳素麺 隠し味はお酢です
材料: 豆乳 麺つゆ 創味 穀物酢
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Snapdishの料理写真:気分は台湾  緑豆とお芋さんなどの炊いたん
気分は台湾 緑豆とお芋さんなどの炊いたん
台湾スイーツって身体に優しい食材を 組み合わせたものありますよね これは かき氷...
材料: 緑豆 他の豆でも さつまいも 羅漢果 砂糖やはちみつなど好み...
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Snapdishの料理写真:ココナツアイスクリーム作ったので
南国パフェにしてみた
ココナツアイスクリーム作ったので 南国パフェにしてみた
ココナッツミルク買ってきてと 夫に頼んだら 1リットル入りを買ってきた どーすん...
材料: ココナツミルク 練乳 オリゴ糖
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Snapdishの料理写真:おうちで麹甘酒と桃のふわふわかき氷〜
おうちで麹甘酒と桃のふわふわかき氷
甘酒スイーツ部 夏バテ予防に最適な麹甘酒と 季節のフルーツ 桃を使ったかき氷です...
材料: 麹甘酒 桃 練乳 赤砂糖
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Snapdishの料理写真:牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣の炊き込みご飯
牡蠣が美味しい季節になってきましたね クイーンズ伊勢丹で美味しそうな牡蠣が売って...
材料: 米 30分くらい水につけておく 昆布だし 牡蠣 酒 しょうゆ...
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Snapdishの料理写真:ごぼうとハムのオイマヨサラダ
ごぼうとハムのオイマヨサラダ
コクのあるオイスターマヨネーズに白すりごまを足すと さらに風味豊かに ごぼうの素...
材料: ごぼう ハム かいわれ A ごまオイマヨ 黄金比率 化学調味...
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Snapdishの料理写真:アルモンデライスバーガー🍔
アルモンデライスバーガー
牛でも豚でも鶏でも お野菜のかき揚げでも なんでも挟んじゃいましょう これ うま...
材料: 炊き立てごはん 片栗粉 これ うま つゆ 牛か豚 玉ねぎ 焼...
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Snapdishの料理写真:カキの味噌漬け
カキの味噌漬け
お酒のアテに最高ですよ
材料: カキ 味噌 みりん
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Snapdishの料理写真:オクラと納豆の冷凍おろしトマトの冷やしみそ汁(和風ガスパチョ)
オクラと納豆の冷凍おろしトマトの冷やしみそ汁 和風ガスパ...
トマトを冷凍していたので冷やしみそ汁に使ってみました 食べる時も冷え冷え かき氷...
材料: 冷凍トマト 納豆 オクラ パルメザン 粉 オリーブ油 味噌 ...
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