先ずは牡蠣のオープンサンド 椎茸と牡蠣をバターでソテーして 絹しょうゆで風味をつ...
材料: 発酵バター パセリ にんにく ベシャメルソース 牡蠣 椎茸 ...
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湯種 ルヴァン種を使ったカンパーニュ 成形は 桜 フィリングは ドライフルーツの...
材料: 準強力粉 酵母種 水 粉 1 1 湯種 粉 熱湯 1 1 塩...
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おはようございます インフルのお陰でパン作り以外は ベッドで横になっているので ...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロでグラグラに沸...
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この前に投稿したマリンさんのカンパーニュ 半量はプチカンパにしました 抹茶生地に...
材料: 準強力粉 ライ麦粉 塩 砂糖 スーパーカップバニラ通常サイズ...
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ハッピ バ スデ トゥ ユ ハッピ バ スデ トゥ ユ o しゃくちゃーん お誕...
材料: 湯種 準強力粉 トラディショナル 熱湯 コンロで沸騰させたも...
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酒粕酵母の中種が完成したのでふんわりパンを焼きました o パン生地はホームベーカ...
材料: 強力粉 酒粕酵母中種 塩 砂糖 牛乳 バター
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