黒ごまバゲットリピでーす 昨日はハードスケジュールでグダグダな私でしたが じゅり...
材料: 準強力粉 リスドォル ドライイースト 砂糖 塩 水 レモン汁...
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クープを開かせるコツ 1 成形 生地の表面をしっかり張らす 2 一次発酵は過発酵...
材料: リスドォル ドライイースト 砂糖又はモルトパウダー0 5g ...
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久しぶりに準強力粉を使ったパンを焼きました いきなりバゲットを焼く勇気はなかった...
材料: リスドォル ドライイースト はちみつ 塩 水 メープルチップ...
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人気ブロガーAkiさんが 紹介していた ゆっくり私時間 の中で作っていたタコとシ...
材料: シラス シーフードミックス ニンニク 鷹の爪 塩 オリーブオ...
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こんばんは オツ ノカレタマデス 昨日はぶりさん祭りに 参加させていただき あり...
材料: 水種 準強力粉 トラディショナル 水 コントレックス ドライ...
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カイザーパンのような模様を作りたくてゴマパンに クープで無理やり跡つけました A...
材料: 強力粉 ライ麦粉 砂糖 塩 ドライイースト バター 仕込み水...
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フレンチバケットを焼きました 白神こだま酵母ドライを使い 膨らませました クープ...
材料: フレンチバケット 強力粉 薄力粉 塩 水 白神こだま酵母ドラ...
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