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Snapdishの料理写真:苺の錦玉羹と桜の錦玉羹〜小さな和菓子シリーズ
苺の錦玉羹と桜の錦玉羹 小さな和菓子シリーズ
小さなパウンド型で2種の和菓子を作りました 苺ジュレの中にフレッシュな苺の錦玉 ...
材料: 苺バージョン 苺 水 粉寒天 グラニュー糖 レモン汁 白あん...
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Snapdishの料理写真:かに玉丼
かに玉丼
甘酢あん レンジにかけすぎたのか 片栗粉の分量が多かったのか 固まってしまったた...
材料: ごはん たまご カニかまぼこ 万能ネギ 塩コショウ ごま油 ...
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Snapdishの料理写真:ちょっと小洒落たジュレカクテル
ちょっと小洒落たジュレカクテル
グレープフルーツのノンアルコールジュレカクテルを作ってみました ー ノ 下に沈ん...
材料: ゼラチン サントリーノンアル気分グレープフルーツ味 グレープ...
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Snapdishの料理写真:チーズと鯛のガレット仕立てレモンジュレかけ
チーズと鯛のガレット仕立てレモンジュレかけ
レシピ有 調理時間15分 マイルドで濃厚な味わいのチーズに 爽やかなレモンジュレ...
材料: シチリアレモン ボトル ブランド名 ポレンギ ノンオイルドレ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルトとマスカットのキラキラゼリー
ヨーグルトとマスカットのキラキラゼリー
今回は皮ごと食べられるマスカットを使ったけど 本当はシャインマスカットで作りたか...
材料: 無糖ヨーグルト 牛乳 砂糖 粉ゼラチン キラキラジュレ 白ワ...
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Snapdishの料理写真:洋梨より美味✨豊水梨の白ワインジュレ🍏#冷凍梨#レスキュー料理#豊水
洋梨より美味 豊水梨の白ワインジュレ 冷凍梨 レスキュー...
秋から冷凍庫で眠っていた梨をアガーを使ったフルフルジュレに 半解凍では皮が手で剥...
材料: 冷凍梨 白ワイン 果汁 水 レモン汁 A グラニュー糖 アガ...
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Snapdishの料理写真:米粉パン&マトン檸檬ソテー
米粉パン マトン檸檬ソテー
話題のグルテンフリーに 米粉パンをHB早焼きコースで チャレンジしました やっぱ...
材料: 米粉パン 斤 米粉パン用粉 砂糖 塩 白神こだま酵母ドライ ...
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Snapdishの料理写真:★ジュレのせ八幡巻き★
ジュレのせ八幡巻き
煮た汁をジュレにしてのせてみた 夏っぽい か な
材料: 鶏むね肉 にんじん いんげん サラダ油 しょうが 水 酒 み...
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Snapdishの料理写真:甘酒ブラマンジェ~和風仕立て
甘酒ブラマンジェ 和風仕立て
甘酒の優しい甘味と 黒糖ジュレの甘味がベストマッチに仕上がりました ブラマンジェ...
材料: ブラマンジェ 麹甘酒 麹甘酒の素 生クリーム 粉ゼラチン 水...
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Snapdishの料理写真:糀甘酒ミルクゼリーに抹茶ジュレ&ほうじ茶ジュレ
糀甘酒ミルクゼリーに抹茶ジュレ ほうじ茶ジュレ
ミルクゼリーは牛乳と糀甘酒をアガーで固めただけ 抹茶とほうじ茶のジュレはゆるめに...
材料: アガー 牛乳 糀甘酒 抹茶 ほうじ茶粉末 アガー 砂糖 水 ...
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Snapdishの料理写真:リモンチェッロ仕込み完了♪
リモンチェッロ仕込み完了
レモンの皮とスピリタスを漬けてあったのを昨日シロップと混ぜてリモンチェッロ仕込み...
材料: 無農薬 ノーワックスレモン スピリタス ウォッカ 清潔な空き...
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Snapdishの料理写真:〜和と洋のハーモニー〜雪菜のジュレピクルス
和と洋のハーモニー 雪菜のジュレピクルス
地元の伝統野菜 雪菜 を使った料理コンテストがありました 一次の書類審査を通過し...
材料: 雪菜のふすべ漬け スモークサーモン 粉末パセリ パプリカ 2...
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Snapdishの料理写真:妖怪こけしさんの豆腐豆乳ジュレ 豆花風バージョン
妖怪こけしさんの豆腐豆乳ジュレ 豆花風バージョン
妖怪こけしさん ステキな料理をありがとう 美容 ダイエット 台湾料理
材料: 絹ごし豆腐 豆乳 ピーナッツ 砂糖 クコの実 ジュレ 三温糖...
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Snapdishの料理写真:お花の押し寿司🌼マルグリット型で
お花の押し寿司 マルグリット型で
マルグリット型を買ってから 何作ろう 何作ろうと考える日々 押し寿司作ったら絶対...
材料: 寿司飯 卵 砂糖 醤油 ごま 出汁 醤油 みりん 塩 酢 ゼ...
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