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Snapdishの料理写真:にんにくしょうが生塩麹で🌾長ネギのスタミナ焼きマリネ
にんにくしょうが生塩麹で 長ネギのスタミナ焼きマリネ
マルコメさんから戴いた生塩麹2種のうち にんにくしょうが生塩麹 を使って長ネギの...
材料: 長ネギ 白い部分 にんにくしょうが生塩麹 酢 みりん
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Snapdishの料理写真:チーズブレッド
チーズブレッド
おはようございます 先週みきさんが酵母パンを作った時に食べ友に呼んでくれたので ...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ジュース酵母液 牛乳 バター
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Snapdishの料理写真:乳酸菌酵母トマトジュース
乳酸菌酵母トマトジュース
一週間前にトマトジュースを仕込んで 3日後に飲んでみると なんかコクが出たという...
材料: トマト 砂糖 あれば 酵母液 ミキサーをゆすぐ水
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Snapdishの料理写真:自家製酵母〜レモン酵母〜伊予柑カスタードクリームパン
自家製酵母 レモン酵母 伊予柑カスタードクリームパン
自家製酵母 レモン酵母 伊予柑カスタードクリームパン パンが少し酸味があるから ...
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Snapdishの料理写真:桃酵母とリンゴジュースの酵母のミックスで🍑🍎カンパーニュ
桃酵母とリンゴジュースの酵母のミックスで カンパーニュ
出来上がっていた桃の酵母液を落としてほとんどこぼしてしまい リンゴジュースで起こ...
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Snapdishの料理写真:林檎酵母 de チャバタ
林檎酵母 de チャバタ
秋のパン活始めております 酵母作りは秋らしく林檎でスタート 日中暖かい日が続いた...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で今焼き立て(╹◡╹)
自家製酵母で今焼き立て
ほぼほぼ春よ恋仕様の元種 100 粉水半々てとこ 酵母液は巨峰にブドウジュースで...
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Snapdishの料理写真:バター少なめロールパン焼きたて〜(╹◡╹)
バター少なめロールパン焼きたて
キタノカオリ 150 全粒粉 50 全粉乳 10 きび砂糖8 5 塩1 5 金サ...
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Snapdishの料理写真:メゾンカイザーも美味しい(*'▽'*)
メゾンカイザーも美味しい
今回全部牛乳も全粉乳も使わず 水と塩とモルトだけなんだけど 美味かったです あ ...
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Snapdishの料理写真:久しぶりラトラで多分フランスパン('ω')
久しぶりラトラで多分フランスパン
ラトラ100 塩2 モルトパウダー 5 巨峰酵母液50 水25 のと 水70 で...
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Snapdishの料理写真:梅酵素
梅酵素
昔から梅は 三毒を断つ といわれ カルシウムはリンゴの4倍 鉄分は6倍もあります...
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Snapdishの料理写真:巨峰酵母液で閉じ目クープ( ̄▽ ̄)
巨峰酵母液で閉じ目クープ
クープ上手くいかんなと ならばいっそ閉じ目開けば良いんじゃ と思い 半々の生地を...
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Snapdishの料理写真:ピザまん
ピザまん
29日は大豆ミートの日だと思ってたけど違うのか 何も分かっていない人 イオンでパ...
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Snapdishの料理写真:昨日の晩ご飯(╹◡╹)
昨日の晩ご飯
紫キャベツはこの色が好き 塩だけでもそんな酷い青にはならないんだなと判ったけど ...
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