スキム  ストレート法  のレシピと料理アイデア

イチゴ酵母がとても元気に育ったので 早く使ってみたくてストレート法でベーグルにチ...

2時からスタートして5時間半かかったー レシピ通りにやらないのが私 バターたっぷ...

いちご酵母 が 冷蔵庫にまだ鎮座 お砂糖入れてフリフリして様子みてます この季節...

またまた深夜の朝ごパン作りしました 夜更かしは良くないと思いつつ 夕食の後片付け...

モニターでいただいたネオナチュレを使って コッタさんのコレ 欲しかったんだよね ...

レーズン酵母をおこし ストレート法でじっくり発酵をさせました 元気のいい酵母だっ...

ヨーグルト酵母の発酵の香りがすっごぃ芳醇なアルコール臭で ドキドキしながらストレ...

タイプER ストレート法です ストロベリーパウダー入りです バタール

酵母パン修行と称して固いパンばかりを焼いてる反動で ふわふわパン食べたい衝動が ...

家で起こしたいちご酵母 やっとパンになりました 長かった やはり釜伸びはぜす で...

今朝は白パンでサンドウィッチをバタバタと 家族が大好きな白パンは 梨酵母使い切り...

粉の20 を熱処理して練り込みました それを一晩寝かした冷蔵法とそのままこね始め...

プロフに記してる通り わたくしイチヂクラバー コンポート等々加工も好きだけど 今...

リスドォルと全粒粉で焼いてみました めちゃくちゃ久しぶりなので クープは悲惨な出...