スキム  ストレート法  のレシピと料理アイデア

ひとつ前のpostで断面チラ見えしていたパンがこちらです カンパーニュ もどきか...

ストレート法で捏ねた生地 紫色のほんのり甘い食パンに成りました パン ピザ

クックパッドで見かけてからずっと気になってたこの形成 ようやくできた レーズン酵...

また桃の皮と種から新しく起こしていた 桃酵母を使ってストレート法でクッペ風のもの...

酵母生活 o o かなり楽しんでいます 時間に縛られずに過ごしているからこそ楽し...

今回は ローズマリー酵母元種で 山食とバゲットを焼きました クープの入れ方ときた...

実はこれ 自家製レーズン酵母エキスをストレート法で焼いた食パンやけど とても単独...

プロフの写真は夏至後のロンドン 時です デーツ酵母 ストレート法で焼いたフォカッ...

ストレート法です 　 久しぶりのカンパーニュです どうか温かい目で見てやってくだ...

ポーリッシュ法にハマっているわたくし りえぞ さん お呼びしてスミマセン ポーリ...

自製酵母麵包 まっちGさんのレシピでチャバタを作ってみました 初めての酵母チャバ...

グラニースミスから りんご酵母を起こしました 今まで ストレート法で数回チャレン...

黒豆の煮汁と酒粕酵母でストレート法のパンを 酒粕フレーバーと酸味が混ざり合う複雑...

おせちの黒豆リメイク 黒豆混ぜて豆大福もどきにしようと企んだものの 卵入りの生地...