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cookpad あかのすけさんのレシピ これ今までの食パンの中で断トツ 本家のレ...
材料: 湯種 はるゆたかブレンド 熱湯 本捏ね はるゆたかブレンド ...
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今まで何度も作っていたおからのベーグル 初めて自家製酵母の中種で作りました 元気...
材料: おから 強力粉 柿酵母中種 砂糖 塩 水 ドライイースト
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デラウェア酵母ちゃん元気に働いてくれています 一次発酵はなかなか進まず諦めて野菜...
材料: 国産強力粉 リスドォル 全粒粉 強力粉 塩 砂糖 酵母液 水
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しっとりもちふわふわの俺のbakeryの食パン 秀逸 そのままが一番美味しい そ...
材料: 卵 砂糖 塩 マヨネーズ
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またまたワンローフ 今日は中種法 同じ材料での味の違いを確かめたかったので あん...
材料: 中種 ゆめちから 水 ルヴァン種 全粒粉 本こね E65 牛...
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おはようございます パン工房マトン癒し部員べーちゃんです 最近フランスパン等を作...
材料: 中種 強力粉 生イースト 水 本捏ね 強力粉 塩 スキムミル...
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久しぶりに湯種で角食 珍しく 国産小麦を使用 だから セントル式に言うと 角食 ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 ルヴァン種 強力粉 ゆめちからブレンド...
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おはようございます 夏休み完全終了 三人とも学校行きました 久々の 一人の朝TI...
材料: 強力粉 春よ来い 250 砂糖10 水100 牛乳75 酵母...
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ヨーグルト酵母の元種で 牛乳パックを型代わりに使ったミニ角食を焼いてみました こ...
材料: 牛乳パック1本分 強力粉 ヨーグルト酵母元種 豆乳 マーガリ...
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カボちゃんパート 今日のカボすけは脇役です いつもはマヨッてるカボチャのサラダを...
材料: ミニ ヤリイカ にんにく微塵切り バター 塩 胡椒 青海苔 ...
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半熟とろとろ に仕上げたかったんだけど 油断してオーブンを離れてしまい 気がつい...
材料: 好きなピザ生地 ベシャメルソース チーズ ベーコン 卵
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