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Snapdishの料理写真:ミルク食ぱん🍞
ミルク食ぱん
練乳入りの食ぱんです 甘さが優しいです サンドイッチにもトーストにも いろいろ楽...
材料: 1斤用 強力粉 きび砂糖 塩 牛乳 練乳 イースト バター
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Snapdishの料理写真:乃が美の生食パン再現チャレンジ🍞その①
~イースト中種法にて~ 
 #乃が美 #生食パン #再現チャレンジ
乃が美の生食パン再現チャレンジ その イースト中種法にて...
先日 家の近くに乃が美の生食パンの販売所がOPENし 早速購入していただきました...
材料: 1斤型使用 イースト中種 強力粉 イーグル使用 水 ドライイ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】黒糖コンポートたっぷり 珈琲プルマン
角食部 黒糖コンポートたっぷり 珈琲プルマン
こんにちわ 回目の参加です いつも前日にアワアワするので 早めに準備 先月焼いち...
材料: はるゆたかブレンド 黒糖コンポート 甘酒酵母元種 水 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:【角食部】高加水&湯種の香り高きアールグレイプルマン♡
角食部 高加水 湯種の香り高きアールグレイプルマン
こんにちわ 本日は 角食部 の投稿でーす はいな 誰に言ってる まさしくタイトル...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 本捏ね 強力粉 スーパー...
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Snapdishの料理写真:セントル風 ルヴァン角食
セントル風 ルヴァン角食
久しぶりに湯種で角食 珍しく 国産小麦を使用 だから セントル式に言うと 角食 ...
材料: 湯種 粉 湯 1 2 ルヴァン種 強力粉 ゆめちからブレンド...
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Snapdishの料理写真:加水90% 湯種角食
加水90 湯種角食
前回までの 角食部 は発酵不足で角がまぁるくなってしまったので今回は気を付けた ...
材料: 湯種強力粉 湯種熱湯 湯種砂糖 湯種塩 強力粉 砂糖 スキム...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン 湯種プルマン
ルヴァン 湯種プルマン
湯種を使ったルヴァンプルマン 焼き上がりました cocoaちゃんの湯種ルヴァンを...
材料: 湯種 強力粉イーグル 湯種 砂糖 湯種 塩 湯種 熱湯 本捏...
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Snapdishの料理写真:【角食部】第3投‼️湯種角食♡セントル風(∩︎´︶`∩︎
角食部 第 投 湯種角食 セントル風
角食部 第 弾 は 湯種を使って セントル風の 角食 艸 最近 寒くなってきて ...
材料: カメリア 全粒粉 砂糖 水あめ スキムミルク ドライイースト...
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Snapdishの料理写真:絶品セントル♡高加水セントル風を白神こだま酵母で♡
絶品セントル 高加水セントル風を白神こだま酵母で
今朝は目覚ましが鳴る前に 目が覚めちゃいました アハハハハ おはようございます ...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 熱湯 コンロで沸騰させたもの ...
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Snapdishの料理写真:【月間角食部11月】水分ほぼ卵de贅沢ブリオッシュ角食
月間角食部11月 水分ほぼ卵de贅沢ブリオッシュ角食
新生角食部 おめでとうございます みなさん よろしくお願いします 新生1回目はc...
材料: 強力粉 薄力粉 砂糖 塩 バター 卵 L 牛乳 イースト
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Snapdishの料理写真:ブルーベリーのパン コーンとパルミジャーノのパン
ブルーベリーのパン コーンとパルミジャーノのパン
お惣菜パンの生地を考えています ロールパンの生地だと少しバターが強いような気がし...
材料: 強力粉 薄力粉 きび砂糖 塩 スキムミルク イースト 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:角でもなく山でもなく。。(・・)💧
 #マルコメ糀甘酒
角でもなく山でもなく マルコメ糀甘酒
なで肩やん と 突っ込みたくなる セントルのレシピを参考に 砂糖は入れず加水を甘...
材料: 1斤型 湯種 国産強力粉 塩 熱湯 本捏 国産強力粉 セミド...
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Snapdishの料理写真:ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種の蜂蜜食パン
ルヴァン種を使って食パンを焼くと どうしても後味に酸味が残る 他のパンは気になら...
材料: 中種 強力粉 ルヴァン種 水 本捏ね 強力粉 水 砂糖 塩 ...
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Snapdishの料理写真:珈琲角食(甘酒酵母)
珈琲角食 甘酒酵母
セントルのコーヒーパンを焼いてみたいのだけれど 我が家にはインスタントコーヒーと...
材料: 中種 強力粉 酵母種 珈琲 本捏ね 強力粉 珈琲 牛乳 砂糖...
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