すき焼の割り下やタレは自家製で充分です 作り置きしておくと 簡単手間なし直ぐに使...
材料: 醤油 日本酒 味醂 砂糖 今回サトウキビ使用 顆粒出汁 豆腐...
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昼の牛すじと一緒に買ってきた豚モモブロックを圧力鍋でしっとり美味しいチャーシュー...
材料: 豚モモブロック 生姜 長ネギ 水 酒 砂糖 醤油 みりん 肉...
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こんばんは 今日は朝からなんだか濃厚な 日でした 艸 午前中は台風で右往左往 被...
材料: 鶏もも肉 オイスターソース ナンプラー 醤油 お酒 蜂蜜 に...
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頂き物の広島牛 元就 っていうローストビーフ と今年初の茹でた筍でお寿司っぽくし...
材料: 米 黒米 寿司酢 ローストビーフスライス 茹で筍 わさび 青...
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今日のメインはパパリクエストの麻婆豆腐でしたが 採りたてコーンで作ったチヂミが簡...
材料: コーン 小エビや桜エビなど 紅生姜 小麦粉 卵 タレ コチュ...
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出し巻き卵の春巻きを作った時に一緒に作った海老チーズ春巻きです そのままでも美味...
材料: 春巻きの皮 青じそ 海老 チーズ マヨネーズ スパイス 小麦...
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台湾 のローカルグルメ 鶏肉飯 現地で食べてとても美味しかったので家でも 鶏胸肉...
材料: 鶏胸肉 塩糀パウダー 紹興酒 タレ 鶏皮 上のサラダチキンで...
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こんばんは 四国地方もやっと梅雨明け まさに夏本番って感じの 日でした 急に川に...
材料: ご飯 鰻 鰻のタレ お酒 万能ネギ 小口切り 大葉 千切り ...
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今日は 毎回我が家で大人気和え物シリーズ たくあん和えです なんとタレを作る必要...
材料: ほうれん草 人参千切り もやし たくあん千切り ごま 醤油 ...
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この間適当に作った豚丼が かなり美味しかったので その時の記憶をたどって再現 オ...
材料: 豚ロース薄切り 玉ねぎ グリーンピース サラダ油 砂糖 みり...
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おいしい世界ごはんの旅 今月は本格中華 世界の食通を唸らせる上海料理の 紅焼肉 ...
材料: 豚バラブロック 長ネギ 生姜 老抽王 みりん 紹興酒 水 八...
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