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南インド タミル地方のお料理です 南インドでは料理に生のカレーリーフをよく使いま...
材料: 青魚 アジ サバ サンマ等 ベスン ひよこ豆の粉 カレーリー...
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ユウキ食品おいしい世界ごはんパートナー 今月 最後の投稿です マヨルカ島の塩使用...
材料: 秋鮭 お好みのきのこ 玉ねぎ しょうが 青唐辛子 フェヌグリ...
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南インド料理のレモンライス 今回はバスマティライスを使用しましたが 日本米でも全...
材料: バスマティライス 油 マスタードシード ウラッドダル チャナ...
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あいがけ2種のスパイスカレー 大豆ミートとひよこ豆 まぐろのあらスリランカ風カレ...
材料: まぐろのあらのスリランカ風 まぐろあら 血合い カレー粉 タ...
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南インド料理 こちらは お肉を使わない 南インドの方ではポピュラーなカレーです ...
材料: 油 マスタードシード 唐辛子 テンパリング用 サンバルマサラ...
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南インドカレーやスリランカ料理には ジンジャーライスやレモンライスを合わせるのが...
材料: バスマティライス 秋ウコン 皮ごと クローヴ 単一密源ハチミ...
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