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Snapdishの料理写真:あんかけ温ソーメン
あんかけ温ソーメン
真夜中にコバラヘッタ さあ困った あったかくて軽いもんを軽 く作りましょう
材料: そうめん 水 白だし 薄口しょうゆ スライスした干しシイタケ...
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Snapdishの料理写真:チキンファヒータ
チキンファヒータ
私も夫も大好きなファヒータ 今日はトマトサルサも手作りして 好きなものを沢山準備...
材料: 鶏胸肉1枚 玉ねぎ パプリカ レタス 細切りチーズ トマトサ...
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Snapdishの料理写真:オヤジ特製「ネギと鶏肉のガーリックバター炒め」
オヤジ特製 ネギと鶏肉のガーリックバター炒め
女房は別として娘にウケたのは嬉しかったで す これをオガズでお腹一杯ご飯食べてく...
材料: 鶏肉 ネギ ガーリック 粉末 バター あらびきコショウ ウェ...
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Snapdishの料理写真:スチーマーで新じゃがの粒マスタード
スチーマーで新じゃがの粒マスタード
今日は新じゃがとスチーマーにて 粒マスタードと味噌 バター 香りも生唾もんですよ...
材料: 新じゃが1袋 20個位 粒マスタード大1 味噌大1 バター大...
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:大根のそぼろ煮オイスターソース風味~ひき肉は小さなステーキの集まりだと思って旨味を引き出す、中川シェフの技法を和食に応用
大根のそぼろ煮オイスターソース風味 ひき肉は小さなステー...
そぼろはひき肉を広げて投入したらしっかり焼き目が つくまでほぐしたりしないで底か...
材料: ひき肉 白ネギ 生姜みじん切り した茹でした大根 オイスター...
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Snapdishの料理写真:バターナッツかぼちゃに初挑戦!ソテーにしてもスープにしても超美味しい😄家族皆でテンション⤴⤴
バターナッツかぼちゃに初挑戦 ソテーにしてもスープにして...
以前から気になってたバターナッツかぼちゃGETしました O カットしたらメロンの...
材料: バターナッツかぼちゃ 玉ねぎ バター チキンコンソメ 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:豆乳麹スープの豚しゃぶ鍋
豆乳麹スープの豚しゃぶ鍋
直前に胡麻ダレを買い忘れた事に気づき 急遽手作りしました 笑
材料: 豆乳麹スープ だし汁 豆乳 塩麹 おろし生姜 胡麻ダレ 黒す...
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Snapdishの料理写真:☆イチゴジャムのついでに♪ストロベリーカード🍓再び☆
イチゴジャムのついでに ストロベリーカード 再び
今回は レシピを記載できるよう計量しながら作りました レモンカードのような初めて...
材料: イチゴ 砂糖 三温糖推奨 レモンの絞り汁 無塩バター 切って...
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Snapdishの料理写真:タコライス半熟卵とガーリッククルトンのせ♡
タコライス半熟卵とガーリッククルトンのせ
半熟卵もおうちで簡単に 沸騰して火を消したお湯の中に冷たいままの卵を入れてしばら...
材料: 合挽き肉 玉ねぎ ケチャップ 中濃ソース カレーパウダー チ...
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Snapdishの料理写真:エビチリ
エビチリ
辛口のスパークリングと合わせてみました 辛口のソースが残るので バゲットにつけて...
材料: エビ 大きめのブラックタイガー 豆板醤 ニンニク 生姜スライ...
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Snapdishの料理写真:Royal Milk Tea Cake
Royal Milk Tea Cake
こんばんはーー o o 明日からお仕事やし きっとバタバタ して投稿し損ねるかな...
材料: ミルクティームース 生クリーム 牛乳 お砂糖 インスタントゼ...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉の黒酢の酢豚風
鶏むね肉の黒酢の酢豚風
コストカットな鶏むね肉の黒酢の酢豚風です
材料: 鶏むね肉 枚 ナス パプリカ赤 黄 青 玉ねぎ しいたけ ニ...
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Snapdishの料理写真:スチームオーブンでロカボとんかつ
スチームオーブンでロカボとんかつ
お鍋をうっかり焦がしやすいのでビストロの煮るを使いたいです
材料: とんかつ用の肉 高野豆腐 サラダ油 卵 塩胡椒
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