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Snapdishの料理写真:黒ごまカンパーニュ試食
みり
黒ごまカンパーニュ試食
前と同じ配合だけど 全く違った感じに焼けてました 前回のがレシピの仕上がりに近い...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
ユキちゃん
カンパーニュ
今回は 準強力粉190g ライ麦30g 全粒粉30g モルトパウダーといった生地...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
ユキちゃん
カンパーニュ
手の痛みが引いてきたので ウズウズしてたパン作り 再開デス 今回は 明日の朝の手...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母の元種消費☺️ピザ生地ストック
みり
レーズン酵母の元種消費 ピザ生地ストック
前回 一番長く冷蔵庫にあった生地が すごく美味しくてびっくりでした 今回はそれを...
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Snapdishの料理写真:低温長時間発酵の全粒粉バゲット（風）
みり
低温長時間発酵の全粒粉バゲット 風
フランスパン　 チャレンジ中 久しぶりに自分の中でパン熱が上ってるので これを機...
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Snapdishの料理写真:クワトロフロマージュ
鬼百合
クワトロフロマージュ
ハード系のパンも2回目になりました 今回は中種を加えて作りました 　強力粉 全粒...
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Snapdishの料理写真:全粒粉第二弾、ドライフルーツ入り山型食パン
masa
全粒粉第二弾 ドライフルーツ入り山型食パン
6対4の割合で全粒粉を強力粉に混ぜ 今回はドライフルーツをたっぷりと練り込み 焼...
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Snapdishの料理写真:スモークサーモンのオープンサンド、ハーブチキンサラダ バルサミコレモンドレッシング
むむ
スモークサーモンのオープンサンド ハーブチキンサラダ バ...
今日の朝ごはんです 全粒粉パンを軽くトーストして クリームチーズにバジルソースを...
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り✨さくら🌸あんぱん
gonta*
全粒粉入り さくら あんぱん
全粒粉入り さくら あんぱん こんにちは 春の気候がやってきましたね 今年は ち...
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Snapdishの料理写真:全粒粉100%のパン
yucca@
全粒粉100 のパン
ふたたび 今回は 湯種を作ってみました 糀甘酒の素も入れて ちょうど 発酵あんこ...
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 珈琲酵母 de オ・ト・ナなビスコッティ☕️
とだとも
yucca さんの料理 珈琲酵母 de オ ト ナなビス...
珈琲酵母でビスコッティ 焼いてみました なかなかプクプクと来なかった珈琲酵母です...
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Snapdishの料理写真:クグロフ焼き立て（╹◡╹）
chagashi
クグロフ焼き立て
粉量はまた150 柔らかめの生地をカードでまとめてる動画を見たので 今回牛乳を増...
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Snapdishの料理写真:ザクザクスコーン
麻紀子
ザクザクスコーン
全粒粉を使う スプーンで混ぜる 混ぜたあと冷蔵庫で寝かせたり綿棒で伸ばしたりせず...
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Snapdishの料理写真:バラ酵母のフリュイ🌹 #タロー屋の本 より
yucca@
バラ酵母のフリュイ タロー屋の本 より
薔薇酵母 でフリュイを作りました ドライフルーツタップリ入れて 今回は 中種とス...
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