ドライ  冷蔵庫発酵  のレシピと料理アイデア

材料 8本分 パン生地 A 強力粉 200g A 砂糖 大さじ2 A インスタン...

バラ酵母が冷蔵庫に鎮座 中種を作ってフリュイをつくりました 酵母も何時まで大丈夫...

尺 おはようございます おひ様が見えないとやっぱり肌寒く感じますね 石川県は今日...

朝食用に 二次発酵は冷蔵庫で一晩して今朝焼きました キッチンが甘い香りでいっぱい...

昨日夜中にゆばーばを仕込みました 出遅れましたが チームゆだーーね 最高だね ぺ...

粉量はまた150 柔らかめの生地をカードでまとめてる動画を見たので 今回牛乳を増...

今日のパン焼けました メリッと感今ひとつ ー う ん 粉 タイプER　　　　13...

今朝は はるはるさんのバジル香る オリーブパンを真似っこさせていただきました 昨...

大量に作った渋皮煮と それと共に出来たマロンペースト そのままじゃ食べてくれない...

おはようございま す 今朝はパン ヴィエノワを焼きましたーっ o o そのまま食...

また桃の皮と種から新しく起こしていた 桃酵母を使ってストレート法でクッペ風のもの...

マルコメタイアップ投稿 マルコメ発酵アンバサダー 連投失礼します D 冷蔵庫で転...

みかんの皮で酵母作ったよ めっちゃ元気すぎ 写真は泡が落ち着くまで待ってるところ...

健康診断は 暴飲暴食後の お盆休み明けの予定だったのですが 諸事情で見送り 今日...