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Snapdishの料理写真:㊗️【角食部】生クリーム食パンで応援します
角食部 生クリーム食パンで応援します
昨夜 ペコリを開いて 角食部存続を知りました ヤッター 今日は仕事が休みだったの...
材料: 強力粉 きび砂糖 塩 生クリーム ホイップクリーム ホップ種...
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Snapdishの料理写真:オーバーナイトで焼いてみた♪
オーバーナイトで焼いてみた
オーバーナイトを初めてやってみたよ クックパッドで見つけた捏ねずにビニール袋に入...
材料: クックパッドID426182を参考にしました
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Snapdishの料理写真:クルミのチャバタ✨
クルミのチャバタ
オーバーナイト発酵させてクルミの チャバタを焼いたよ 微量イーストで冷蔵庫発酵8...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 イースト 水 クルミ 打ち粉
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Snapdishの料理写真:大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
大掃除の合間に甘酒酵母プルマン
加水70 夜捏ねて 室内放置オーバーナイトです 一次発酵は15時間くらいかな 次...
材料: イーグル 甘酒酵母種 粉 エキス 1 1 砂糖 塩 スキムミ...
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Snapdishの料理写真:ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル✨
ベーコン巻き巻き全粒粉入りフィセル
ベーコン巻き巻きの全粒粉入りフィセル フランス語で紐 を焼いたよ この生地はオー...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 イースト 水 ベーコン
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Snapdishの料理写真:ロシア料理 ボルシチ(ビーツのスープ)
ロシア料理 ボルシチ ビーツのスープ
ロシア料理と言えばこれ ボルシチ です 1個 700もする鬼のようにお高いビーツ...
材料: ビーツ にんじん じゃがいも ピーマン キャベツ 玉ねぎ マ...
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Snapdishの料理写真:ルヴァンカンパーニュ
ルヴァンカンパーニュ
この前の加水80 の穴ボコボコ カンパが 思いの外 美味しかったのでまた作ってみ...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 砂糖 水 ルヴァン種
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Snapdishの料理写真:またまたバタール焼きました。練習あるのみだなあ。
またまたバタール焼きました 練習あるのみだなあ
うーん 真剣に 次発酵時間観察 まあまあだなあ 練習あるのみ 生地は昨夜から仕込...
材料: リスドール
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Snapdishの料理写真:酒粕酵母バゲット☆
酒粕酵母バゲット
オーバーナイト発酵で 酒粕酵母バゲット仕込みました 昨晩9 30仕込み 常温10...
材料: リスドォル 塩 酒粕酵母液種 水
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Snapdishの料理写真:朝日に映える✨チーズ&アーモンドスライスonブール✨
朝日に映える チーズ アーモンドスライスonブール
パン ブールを焼いたよ 今回はオーバーナイト発酵で15時間 発酵したよ 放置だね...
材料: 強力粉 砂糖 イースト 液体塩麹 水 ピザ用チーズ スライス...
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Snapdishの料理写真:黒ごまのっぺりクッペ✨
黒ごまのっぺりクッペ
12時間オーバーナイト発酵で黒ごまのクッペを焼いたよ しっかりクープを入れたはず...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 水 イースト 黒ごま
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Snapdishの料理写真:全粒粉入り・あずきのフィセル✨
全粒粉入り あずきのフィセル
全粒粉入りオーバーナイト発酵の生地を使って蒸したあずきを巻いてフィセル フランス...
材料: 全粒粉 強力粉 砂糖 塩 あずき イースト 水
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Snapdishの料理写真:ベーコンエピのリースパン✨
ベーコンエピのリースパン
ベーコンエピのリースパンを焼いたよ 生地はオーバーナイト発酵なの 夜 材料を混ぜ...
材料: 強力粉 砂糖 塩麹 イースト 水 ベーコン 粒マヨ シーズニ...
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Snapdishの料理写真:朝日が似合うシリーズ・カラメルタブレットを入れて焼いてみたバターフィセル✨
朝日が似合うシリーズ カラメルタブレットを入れて焼いてみ...
朝日が似合うシリーズ プリンに使うカラメルタブレットを バターフィセルに巻き込ん...
材料: 強力粉 全粒粉 塩麹 砂糖 水 イースト カラメルタブレット...
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