5Daysアートチャレンジ Day 2 テーマ nature 自然 粉雪 幼馴染...
材料: 豚バラのブロック 塩 三温糖 黒胡椒 ナツメグ に...
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今年に入って3本目 バケット奮闘 オーバーナイトでゆっくりゆっくり生地を寝かせて...
材料: リスドォル 塩 ドライイースト コントレックス 硬水 トッピ...
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シュトーレンです 前種発酵 本捏ね 発酵 成形 発酵 焼成 前種の発酵以外は 発...
材料: 前種 準強力粉 前種 酵母種 粉 水1 1 前種 牛乳 本捏...
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ちぎりフォカッチャ焼きました 左半分がシナモンシュガー 右半分がイタリアンハーブ...
材料: リスドォル 全粒粉 塩 砂糖 水 オリーブオイル ドライイー...
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こんばんは 1日遅れとなりましたが あやちゃんママーッ 1900投稿 おめでとう...
材料: 湯種 強力粉 スーパーキング 牛乳 コンロで沸騰ささせたもの...
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先日マリンちゃんがバゲットを焼いていたので感染 笑 バゲットは1週間に1本は焼い...
材料: リスドォル 強力粉8割 薄力粉2割も可 ヨーグルト酵母元種 ...
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おはようございます 今日はやっと雨が落ち着きそう 雨の日って頭が重くてやる気がな...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 本こね 湯種 強力粉 塩 砂糖 スキムミ...
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写真が近過ぎました 笑 今回は加水少し増やしてオーバーナイトで焼いてみました ド...
材料: 強力粉 春よ恋 薄力粉 キタノカオリ全粒粉 イースト 赤サフ...
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堀田誠さんの動画を参考にしました 実は三度目の挑戦 o 中しっとりで自分としては...
材料: フランスパン専用粉 塩 モルトパウダー ホシノ酵母元種 コン...
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明日は早朝から名古屋行き お客さんと一緒だからニンニク抜きでーす やっぱニンニク...
材料: ささ身 もやし ニラ プリちゃん 唐辛子 塩コショウ ゴマ油
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今日は これを作りたくて この2個前のペストロッソと1個前のガーリックバターを作...
材料: バゲット ガーリックバター ペストロッソ トッピング 今回の...
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