真鴨は小分けにしたせいか少し燻り過ぎ感がありましたが レバーっぽさも味となり 濃...
材料: 真鴨胸肉 ダシ醤油 柚子胡椒 チューブニンニク 塩 コショウ
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リキャップできる十勝フレッシュは ちょい使いに本当に重宝 チーズも卵も入れない ...
材料: 十勝フレッシュ100 酒粕 パスタ ベーコン エリンギ ブロ...
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しゃきしゃきほっくほくのレンコンは 九州阿蘇地区のオーガニック採れたて直送お野菜...
材料: ご飯 砂肝 下処理済みボイル れんこん 5ミリ幅スライス 赤...
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モッツァレラとか生ハムとかがガーリックオイルに浸かってる 売ってるもの が美味し...
材料: モッツァレラ 小粒 ハーブソルト ガーリックパウダー オリー...
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朝採れの新鮮な大株セロリの束 葉っぱもたくさんで何かに利用したくて シンプルに炒...
材料: セロリの葉 じゃがいも ニンニク スライス コンソメ オリー...
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ねっとりした鰹のお刺身にしゃきしゃき水菜 塩気のあるタプナードソースが上手くまと...
材料: 鰹 お刺身 水菜 ブラックオリーブ アンチョビ にんにく 塩...
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とり天を揚げました あるもの野菜で南蛮漬け風に 南蛮酢は まる生ぽん酢で簡単に作...
材料: 鶏モモ肉 塩胡椒 にんにく 生姜 醤油 日本酒 天ぷら粉 片...
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余り物ランチその一 キンセンカのビッシソワーズ 新玉葱と新ジャガの冷たいスープに...
材料: タマネギ ジャガイモ ニンニク 野菜のブロード 透明コンソメ...
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さっさと仕事終わらせてチャッチャと買い物済ませてからの オヤジ特製パスタ じつは...
材料: 厚揚げ入り豚キムチ 豚バラ肉 厚揚げ 玉ねぎ ニンニク プリ...
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大豆ミートクッキング第3段 またもや長文なのでご容赦を 今回は冷凍で届いた グリ...
材料: 肉団子の材料 グリーンミート にんにくしょうが生塩糀 ナツメ...
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晩春の富山イタリアンピクニックその二の皿 富山ブラックリゾット イカスミと黒作り...
材料: 七尾産紋甲烏賊 富山コシヒカリ玄米 みかん蜂蜜 昆布出汁 野...
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冷凍庫に区分けして置いた合びき100 を朝のうちに出して置き 仕事へ ヒヨコ豆や...
材料: ヒヨコ豆 缶ゆで 合びき肉 ニンニク 生姜の微塵切り カレー...
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