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姉のお誕生日 明日だけど お祝いメニュー 姉の好きな物と食べたいと言っていた馬刺...
材料: ハタハタ干物 オリーブオイル トマト ニンニク パセリ
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飲み残しの赤ワインで鶏肉の煮込みを作りました フランス料理なのですが イギリス人...
材料: 鶏胸肉 小麦粉 塩胡椒 塩麹パウダー 玉ねぎ にんにく ハー...
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北海道の夕方のローカル番組 どさんこワイド のお料理コーナー 星澤先生のこのお料...
材料: 切り干し大根 長ネギ ニンニク しょうが 人参 豚肉 酒 醤...
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白身魚は旬のものを使用してください 今回は鯛を使っています
材料: 白身魚の切り身 塩 こしょう 粉チーズ 小麦粉 エリンギ ズ...
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取り置いたヒレ肉エキスは マルサラ酒とかマディラ酒などの甘みのある酒精強化ワイン...
材料: 豚ヒレ肉 液体しお麹 ハチミツ バター タイム ローズマリー...
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ハンバーグの起源 タルタルステーキをまぐろで ごま油だとユッケ寄りにオリーブオイ...
材料: まぐろたたき ヤマサ グルメ醤油 ごま油 レモン汁 卵黄 細...
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おはよーございます 昨日はすごい風でした 夜寝てる間もビュンビュン風の音が聞こえ...
材料: しいたけ 中 個程度 舞茸 しめじ ニンニク オリーブオイル...
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焼き鳥屋風 我が家のつくねはせせり 首肉 に軟骨を加えた 青じそ入り 軟骨のコリ...
材料: せせり むね肉 鶏軟骨 白ネギ 青じそ 生姜 味噌 酒 ニン...
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生クリームを使わず全卵でしあげたカルボナーラ 粉チーズを少なめにし ケチャップ ...
材料: 乾麺パスタ にんにく 鷹の爪 ベーコン できれば厚め 卵 卵...
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