ニンニクのスライス のレシピと料理アイデア

塩分やコレステロールを気にしてタルタルは使わないなど味付けを工夫してみました

Mapo Tofu 麻婆豆腐にはいろんな流儀があるが 私はだいたい以下の選択をし...

三連休の最終日のおつまみ 簡単料理 節約料理 焼き鳥 肉料理 おつまみ

夏野菜のズッキーニを沢山食べて体を綺麗に

久しぶりにハンバーグを作ったのでロコモコにしました グレービーソースも手作りです...

白身の魚が良いですが アジやイワシでもそれぞれ美味しい

あるもの食材と頂き物で作った昼飯です 昼飯 ピザトースト サンドイッチ ヨーグル...

地元で採れた夏野菜をふんだんに使ったパスタソースです トマトが旬で 味が濃いので...

味付けはオリーブオイルと塩だけ シンプルな春野菜の旨味が辛口の菊水に良く合う

カジキとシイタケにはレモンをぎゅぎゅっと絞っていただきます

とりあえず 覚書を兼ねてのレシピ

本当は本マグロ買いたかった でも同じ金額ならば 量の多い方を手に取ってしまった私...

筍をイタリアンっぽく仕上げてみたら 意外と好評でしたっっ 味の決め手は塩麹さんっ...

お肉を使わないガッツリ系メニュー マカロニ入れても美味しそう