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Snapdishの料理写真:ぶりのアフミカータ  大根サラダを添えて
ぶりのアフミカータ 大根サラダを添えて
イタリアンぶり大根 と言うところでしょうか ぶりのお刺身をお茶で燻製して風味を付...
材料: ぶり お刺身 玄米茶 てんさい糖 大根 春菊 オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:牛肉の赤ワイン煮込み…簡単バージョン😁
牛肉の赤ワイン煮込み 簡単バージョン
今夜はデミグラスソースの缶詰を使ったお手軽赤ワイン煮込み 赤ワインでマリネした牛...
材料: シチュー用牛肉 赤ワイン 玉ねぎ にんにく デミグラスソース...
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Snapdishの料理写真:昔ブイヤベース
昔ブイヤベース
子どもの頃母が 今日はブイヤベースよ と作ってくれたのがこのスープです ブイヤベ...
材料: 鱈 アサリ オリーブオイル ニンニク 玉ねぎ ジャガイモ ト...
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Snapdishの料理写真:ほんだしで鍋焼き味噌ラーメン🍜
ほんだしで鍋焼き味噌ラーメン
今日は即席ラーメン記念日らしいけど お昼はモニターでいただいた ほんだし で鍋焼...
材料: スープ 水 ほんだし 味噌 ごま油 チューブにんにく バター...
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Snapdishの料理写真:ぶりのソテー コンディメントのサラダ仕立て
ぶりのソテー コンディメントのサラダ仕立て
美味し過ぎました 笑 カリッとふんわり焼けたぶりに 色々な薬味野菜の風味がぴった...
材料: ぶり にんにく ソフトクレソン ホワイトセロリ みょうが 生...
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Snapdishの料理写真:ラム肉とひよこ豆の軽い煮込み クスクス添え
ラム肉とひよこ豆の軽い煮込み クスクス添え
モニターでいただいたハリッサとクスクスを使って ハリッサの香りから連想したラム肉...
材料: ラム肉 薄切り ラムチョップ ひよこ豆 玉ねぎ にんにく セ...
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Snapdishの料理写真:明太子と昆布ポン酢の素麺 ごま油風味
明太子と昆布ポン酢の素麺 ごま油風味
ネーミングの通りの明太子と昆布ポン酢で作って素麺 簡単すぎるのに美味しかった 素...
材料: 素麺 明太子 昆布ポン酢 ごま油 チューブにんにく 大葉 刻...
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Snapdishの料理写真:厚揚げの照り焼き★
厚揚げの照り焼き
昼間にゆみちゃんの 豆腐のニンニク醤油焼きを見て食べたくなった 自家製だし気にな...
材料: 厚揚げ 片栗粉 ニンニクみじん切り 油 酒 醤油 砂糖 味醂
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Snapdishの料理写真:豚肉とインゲンの柚子胡椒パスタ
豚肉とインゲンの柚子胡椒パスタ
素材ごとに別調理して最後に合わせる面白いパスタ シンプルだけど柚子胡椒の風味もあ...
材料: パスタ さやいんげん ニンニク 柚子胡椒 豚肩ロース オリー...
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Snapdishの料理写真:トムヤムにら玉もやし
トムヤムにら玉もやし
息子 昨日無事に退院して約1週間ぶりに帰宅 帰宅するとモニター応募していたトムヤ...
材料: にら 卵 お好みの具材 もやし にんにく パクチー
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Snapdishの料理写真:豆苗のじゃこ胡麻ニンニク炒め*
        ~韓国海苔のせ~
豆苗のじゃこ胡麻ニンニク炒め 韓国海苔のせ
またまた簡単 豆苗を使ったお料理です フライパンにオイルを引き ニンニク おじゃ...
材料: 豆苗 じゃこ 白いり胡麻 ニンニク サラダ油 塩粗びき胡椒 ...
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Snapdishの料理写真:鶏手羽先の塩みかんとバルサミコ酢煮
鶏手羽先の塩みかんとバルサミコ酢煮
柑橘系とバルサミコ酢の絶対美味しい組み合わせ にんにくも入れてパンチの効いたおつ...
材料: 鶏手羽先の塩みかん 鶏手羽先 にんにく オリーブオイル 塩み...
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Snapdishの料理写真:ドライトマトのペペロンチーノ♡
ドライトマトのペペロンチーノ
しめじと大葉で和風です が パルメザンとカマンベールのダブルチーズ ドライトマト...
材料: オリーブオイル ニンニク ドライトマト シメジ パルメザンな...
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Snapdishの料理写真:ナスと砂肝で中華風おつまみ🍆   方向性はナス味噌炒め  でも甜麺醤なかった…(-。-;
ナスと砂肝で中華風おつまみ 方向性はナス味噌炒め でも甜...
残っていたナスと砂肝をなんとかしたくて中華風おつまみ カンパイっ ナス 砂肝 レ...
材料: ナス 砂肝 玉ねぎ ニンニク薄切り 唐辛子 オリーブオイル ...
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