バゲット修行 のレシピと料理アイデア

おはようこ さ います 2021 03 12 金 今日は 7 の予報て す 一本...

何年かぶりに type を使ってみました 初めてバゲットを作り始めた頃 一番 身...

加水率戻しました クープがメリッとしました 塩の量を5gに増やしたら 味がパッキ...

バゲット バゲット修行 週末はひたすらパン焼き

バゲット修行再開しました 前回と同じ配合で オーブンのフランスパンモード仕上がり...

バゲット 手作りバゲット バゲット修行 久々でクープも開かなかったけど 中はふわ...

今日は温度を調整してあまり高温で焼きすぎないようにしました 焼きすぎると硬いので...

バゲットは一旦あきらめたのですが ちょこっと練習してみました ソフトフランスなの...

久々に バゲット修行 を致しました 今回はめぐぴょんのこちらのレシピにて 私は活...

バゲット修行の裏側で こんなんも焼いてました いたるんるんさんのブログより ミニ...

おはようございます 今日は 7 の予報です パン修行 クロワッサン に挑戦 焦げ...

久しぶりにバゲット ラフランス酵母です めっちゃ開いたんだけど そ こ じ ゃ ...

前回のそこじゃねえバゲットの次に焼いたバゲットです 変なところで割れなかったけど...

最近クープ入れたところ関係なしに開く 原因がわからないから何回もこうなる