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Snapdishの料理写真:【月間角食部8月】ヨーグルト酵母プルマンブレッド
月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド
月間角食部8月 ヨーグルト酵母プルマンブレッド 我が家の定番山食パンを角食パンに...
材料: 強力粉 イーグル ヨーグルト酵母元種 三温糖 塩 蜂蜜 牛乳...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母プルマン
ヨーグルト酵母プルマン
久しぶりに起こしたヨーグルト酵母で 早速プルマンを焼きました めっちゃ美味しい ...
材料: 強力粉イーグル ヨーグルト酵母 牛乳 塩 グラニュー糖 水 ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母バゲット♡
ヨーグルト酵母バゲット
酵母作りからのバゲット ハマってきました 夜捏ねてパンチ三回して 寝てる間5時間...
材料: 準強力粉 元種 塩 モルトパウダー 水
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Snapdishの料理写真:ふわふわプルマン♡
ふわふわプルマン
昨日帰ってから焼いたプルマン1 5斤 強力粉350gに薄力粉30g ヨーグルト6...
材料: 強力粉 薄力粉 塩 スキムミルク 砂糖 トレハロース 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:Pandoro
Pandoro
おはようこ さ います 2021 02 09 火 今日は 3 の予報て す ハ ...
材料: 強力粉 ゆめちから きひ 砂糖       塩 卵黄 牛乳 ...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ~チョコチップも入ってまーす(^3^)/~
ヨーグルト酵母中種でダブルアーモンドカンパーニュ チョコ...
生地にアーモンドプードルを練り込み 中にはアーモンドとチョコチップをたっぷり練り...
材料: リスドォル アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母中種 水 アー...
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母でバタール😊
ヨーグルト酵母でバタール
最近チャバタを作るのが定番となり 合間にサンドウィッチ用のバタールを
材料: 中種 1 1 リスドォル 水 塩 モルト
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Snapdishの料理写真:ヨーグルト酵母食パン
ヨーグルト酵母食パン
今日もカクカク食パン とりあえず配合を記録
材料: ゆめちからブレンド きび糖 塩 クイックヨーグルト酵母 レー...
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Snapdishの料理写真:いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
いきなり中種ヨーグルト酵母で山食
二次発酵に時間がかかった 一次発酵は スムーズ 高さは13cmくらい まだまだ険...
材料: 強力粉 中種 水 牛乳 砂糖 塩 バター
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Snapdishの料理写真:栗の渋皮煮入りの食パン で
栗の渋皮煮入りの食パン で
梨ヨーグルト酵母 米粉入りです 水曜休みの我が家 子供たちを送り出したあとに お...
材料: 覚え書き 国産強力粉 米粉 栗の渋皮煮 酵母 水 三温糖 は...
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Snapdishの料理写真:胡麻ベーグル
胡麻ベーグル
久々 ベーグル 胡麻 たっぷりで 餡子とバターを 挟む予定 ベーグルは ルヴァン...
材料: はるゆたか E65 砂糖 塩 水 酒粕ヨーグルト酵母液 ルヴ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母 バターロール
自家製酵母 バターロール
久しぶりにロールパンを焼きました 自家製酵母パン ホップ種 酒粕ヨーグルト酵母
材料: キタノカオリ E65 キタノカオリ全粒粉 きび砂糖 塩 バタ...
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Snapdishの料理写真:酵母クッキー🎶
酵母クッキー
いつかの酵母クッキー なんの酵母かは忘れた しかもなんのクッキーかも忘れた 色的...
材料: 薄力粉 アーモンドプードル 砂糖 塩 酵母液 バター グラニ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母ベーグル
自家製酵母ベーグル
いつものヨーグルト酵母でベーグルに初挑戦 ゆでる 焼くがメンドーで今まで作らなか...
材料: 強力粉 全粒粉 ヨーグルト元種 塩 砂糖 水 バター
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