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Snapdishの料理写真:アメリカンチェリーのソテー
アメリカンチェリーのソテー
アメリカンチェリーが出回ってきました ワインに合うおつまみが欲しくて 何と無く作...
材料: アメリカンチェリー 無塩バター 砂糖 バルサミコ酢 八角 シ...
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Snapdishの料理写真:岩海苔、蛸、青黴@リゾット
岩海苔 蛸 青黴 リゾット
食べ物は美白にできたけど 作る人はBチーズ寄りです えーと 先日のランチを再現す...
材料: ストック兼 固炊きリゾットライス 生米 バターかオリーブオイ...
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Snapdishの料理写真:ムール貝のレモンワイン蒸し♡
May
ムール貝のレモンワイン蒸し
大好きなベルギーの料理 新鮮なムール貝が少しだけど手に入ったので 久々に作りまし...
材料: ムール貝 ネギ ニンニクみじん エシャロットみじん オリーブ...
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Snapdishの料理写真:★アサリバター★
アサリバター
旬の大粒アサリと ニンニク 地元のフレッシュなパセリを使ったアサリバターです 味...
材料: アサリ 砂抜きしたもの 無塩バター ニンニク みじん切り 酒...
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Snapdishの料理写真:❤︎ナス・ボロネーゼパスタ❤︎
ナス ボロネーゼパスタ
暇な時に作り置きしておいたボロネーゼソースを温めなおして 今日のお昼ごはんにしま...
材料: 牛挽肉 玉ねぎ にんじん 茄子 にんにく オリーブオイル 赤...
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Snapdishの料理写真:スープ缶で メインおかず♪
スープ缶で メインおかず
コーンポタージュのスープ缶に 牛乳 チーズ ブラックペッパーで カルボナーラ風
材料: キャンベルスープ コーンポタージュ 牛乳 とろけるチーズ 白...
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Snapdishの料理写真:【ユウキ食品さん💗おいしい世界ごはんパートナー】 サーロインステーキ🥩にカリカリトリュフ
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー サーロイン...
ユウキ食品さん おいしい世界ごはんパートナー 今月のテーマは 目玉新商品 カリカ...
材料: 牛サーロイン オージー にんにく すりおろし 塩 こしょう ...
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Snapdishの料理写真:サルティンボッカ・アッラ・ロマーナ
サルティンボッカ アッラ ロマーナ
片付けしてて 前にサルティンボッカを食べた店でもらった皿を見て無性に食べたくなり...
材料: 子牛ヒレ 胡椒 セージ 生ハム プロシュート 小麦粉 オリー...
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Snapdishの料理写真:シャンピニオンでパングラタン🍄
シャンピニオンでパングラタン
初挑戦のシャンピニオン 可愛い形のハード系 傘を外して気泡の確認 ハード系ぽいも...
材料: シャンピニオンまたは丸パン 海老 マカロニ 玉ねぎ バター ...
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Snapdishの料理写真:ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ゴルゴンゾーラのチーズケーキ
ワインによく合う配合でできました 台座にはしょっぱい系のビスケット使用して はち...
材料: クリームチーズ 生クリーム ゴルゴンゾーラピカンテ 薄力粉 ...
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Snapdishの料理写真:stollen black
stollen black
前回のレシピを少し変えて 改良版シュトレン
材料: 中力もしくは強力粉 生イースト 牛乳 生クリーム 強力粉 ブ...
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Snapdishの料理写真:シェーブルチーズのテリーヌ&ミニメロンパン
シェーブルチーズのテリーヌ ミニメロンパン
今日は時間が無いのでミニメロンパン を 作りました シェーブルチーズ 山羊の乳 ...
材料: ミニメロンパン 1斤 水 砂糖 塩 ショートニング 強力粉 ...
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Snapdishの料理写真:鮭とほうれん草の豆乳クリームシチュー
鮭とほうれん草の豆乳クリームシチュー
冷凍魚を使ってお手軽に作るシチュー ポイントを押さえれば 美味しい一品に変身です
材料: 塩鮭 ほうれん草 じゃがいも 玉ねぎ マッシュルーム 豆乳 ...
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Snapdishの料理写真:里芋のポタージュ
里芋のポタージュ
ジャガイモではなく 里芋でポタージュを作りました 里芋の土の香りがなんとも懐かし...
材料: 里芋 生クリーム 白ワイン コンソメスープの素 塩 ホワイト...
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