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先日 久しぶりに焼いたバンズ コッペパン いつまでも終わらないつわりにややイラつ...
材料: 強力粉 全粒粉 三温糖 粗塩 牛乳 バター ドライイースト ...
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朝食用に焼いた塩バターロールです 温州みかん果汁100 ジュースで起こした酵母の...
材料: 8個分 準強力粉 リスドォル 全粒粉 自家製酵母元種 液 粉...
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9月22日は長女のお誕生日で今年のケーキは何がいいか聞いてみたらなんと ワッフル...
材料: プレーンワッフル たまご 牛乳 自家製ホットケーキミックスさ...
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昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 液 粉が1 1 砂糖...
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ヨッチャンさんのローストポーク サンドイッチにいれてみたよ 旨
材料: 新じゃが 新玉ねぎ ビーツ 水 コンソメ 牛乳 バター 塩胡...
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お好みでロースハムをササミを薄くスライスして焼いたものをのっけても美味しいよ
材料: 自家製レーズン胡桃パン 市販の食パン可 バター マヨネーズ ...
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甘酒があれば砂糖いらず いつもきになる自家製パンのドライイーストの香りも和らいで...
材料: 甘酒 水 無塩バター 塩 ドライイースト 強力粉
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ことこと煮込み料理 パンに合うもの 煮込みに合うパンをかんがえながら作りました
材料: 鶏もも肉 ほうれん草 生クリーム 白ワイン 水 カレー粉 小...
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昨日焼いた糀甘酒酵母の元種を使ったミルクハースです 甘酒酵母を使ったミルクハース...
材料: 強力粉 薄力粉 糀甘酒酵母元種 粉 液が1 1 練乳 砂糖 ...
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今日はお休みで 海老とアボカドがあったので またまたバーガーをお昼に作りました ...
材料: 柔らかくなったアボカド キャベツ 海老 タルタルソース 卵 ...
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先日 自家製の美味しい八朔ジャムをいただきました パンに折り込めないかなーと思っ...
材料: お好みのジャム ぬるま湯 強力粉 コーンスターチ 無塩バター
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グリーンレーズン酵母を使って ストレート法でバターロールを焼きました ライ麦粉を...
材料: 8個分 強力粉 ライ麦粉 スキムミルク 砂糖 塩 グリーンレ...
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