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Snapdishの料理写真:外はカリッ♡中はトロ~リ♡激旨チーズバゲット♡
外はカリッ 中はトロ リ 激旨チーズバゲット
コンバンワ 人 今日は昨夜仕込んだ生地で チェダーチーズたっぷりな チーズバゲッ...
材料: 準強力粉 TypeK T ゲランドの塩 上白糖 水 コントレ...
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Snapdishの料理写真:捏ねない ベーコンエピ
捏ねない ベーコンエピ
次の日が休みだと 夜な夜なパンを焼いてしまう癖があります 食べたいところを朝まで...
材料: 準強力粉 モルトパウダー 塩 ドライイースト 赤 水 ベーコ...
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Snapdishの料理写真:【カンパ祭り】黒糖大学芋風カンパーニュメープル胡桃入り
カンパ祭り 黒糖大学芋風カンパーニュメープル胡桃入り
カンパ祭り第2弾 スイート系です レンチン簡単に作れる黒糖大学芋風のお芋とメープ...
材料: さつまいも 黒糖 塩 黒ごま 蜂蜜 準強力粉タイプER ドラ...
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Snapdishの料理写真:くららちゃんの塩だけで作る豚じゃが→塩ラーメン♪
くららちゃんの塩だけで作る豚じゃが 塩ラーメン
昨日の豚バラ肉とじゃがいもの塩煮物の残りで塩ラーメンを 添付のラーメン出汁は使い...
材料: 豚バラじゃがいも煮の残り お出汁の残り お水 袋麺
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Snapdishの料理写真:やわふわしっとり✨よもぎバゲットでスイーツ❤
やわふわしっとり よもぎバゲットでスイーツ
おはようございます 昨晩デザートでつくったよもぎバゲット 加水も多目に 子供たち...
材料: トラディショナル 塩 よもぎパウダー 水 セミドライイースト...
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Snapdishの料理写真:湯種で山食☆(1斤)
湯種で山食 1斤
おはようございます 今日は雨 でも 午前中はいろいろ予定があるので バタバタと投...
材料: 湯種 強力粉 熱湯 ヘラで5分こねて ラップをし一晩冷蔵庫 ...
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Snapdishの料理写真:🐓たっぷりネギと豆腐の照り焼きつくね🐓
たっぷりネギと豆腐の照り焼きつくね
昨日の晩御飯 とってもヘルシーでパンチの効いた味になってます
材料: 鶏挽き肉 木綿豆腐 青ネギ 生姜チューブ 片栗粉 ブラックペ...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母の山食2回目♡
自家製酵母の山食2回目
昨日に引き続きぶどう酵母で山食です 最初のパンチ後の発酵が昨日よりほんの少し時間...
材料: スーパーキング はるゆたか 元種 水分量50 牛乳 上白糖 ...
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Snapdishの料理写真:加水75%bâtard奮闘記
加水75 b tard奮闘記
今日はナマコにはならなかったけど帯切れ 一箇所だけこれでもか のエッジが立った ...
材料: 強力粉 薄力粉 水 塩 モルトパウダー レモン汁 その他打ち...
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Snapdishの料理写真:ザ・カンパーニュ
ザ カンパーニュ
テーブルブレッド
材料: 準強力粉 リスドォル 全粒粉 細挽 ドライイースト 青サフ ...
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Snapdishの料理写真:レーズン酵母でミニフランス
レーズン酵母でミニフランス
中種を使い切る為に作ったバケット アラッ 以外と上手く焼けた o 材料思い出して...
材料: 強力粉 レーズン酵母中種 塩 水
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Snapdishの料理写真:簡単美味しい炊飯器でビーフピラフ
簡単美味しい炊飯器でビーフピラフ
炊飯器で簡単に作れます 牛肉は 切落しでも 薄切りでも ステーキ肉のスライスでも...
材料: お米 牛肉の切り落とし 玉ねぎみじん切り にんにくみじん切り...
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Snapdishの料理写真:オブラートアートイギリス食パン パンチについて補足有り
オブラートアートイギリス食パン パンチについて補足有り
イギリス食パン パンを作る時に発酵を一次発酵と2次発酵としていますがこれはノーパ...
材料: 強力粉 スーパーキング ドライイースト 砂糖 塩 蜂蜜 冷た...
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Snapdishの料理写真:カンパーニュ
カンパーニュ
引き続き 捏ね機は使えない でも 前回のベーグルで手捏ねは懲りた そんな訳で 今...
材料: 強力粉 塩 水 イースト
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