カンパーニュ

引き続き 捏ね機は使えない
でも 前回のベーグルで手捏ねは懲りた
そんな訳で 今回は捏ねないパン！

と、言っても 手元には今、イーグルしか無いんだよ
カンパーニュなら それでもいいかな？

２５０gと２８０gと迷って
お水の計算が面倒になり 結局 ３００gで作った(￣∀￣)

さすがに ３００gは多かったなぁ
発酵かごでパンパンになっちゃったよぉ。
楕円を使ったのに ぽんぽんの丸々に育った

均等に切り分けやすいと思って楕円にしたけど これだけ コロンコロンに出来ちゃうと
丸と変わらないなぁ┐(´～｀；)┌

#パン・ピザ